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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大部(bù)分(fēn)酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即(jí)使是在温度很低(dī)的情况下(xià)也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存(cún)时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝(shàn)的(de)营养和(hé)口感都已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的(de)话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不(bù)及(jí)时食用的话(huà)，要放到(dào)冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然后再(zài)放置在(zài)阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环(huán)境下(xià)可(kě)以保存比(bǐ)较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的(de)组(zǔ)氨(ān)酸会快速的分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也(yě)会(huì)很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个(gè)能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面(miàn)的(de)杂质(zhì)和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别住，死在(zài)里面也没(méi)有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清(qī自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别ng)理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并(bìng)不(bù)像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后会(huì)产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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