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牛肉能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃吗
牛肉是不能够天天吃的(de)。
一般不(bù)主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉,尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美(měi),但牛(niú)肉胆固醇含量和(hé)嘌(piào)呤含量较(jiào)高,长时间(jiān)过量食用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此外(wài),许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng),所以主(zhǔ)张适量食用。
1、胆固醇升高:牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量(liàng)较高,人每天摄(shè)入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg,天天吃牛肉(ròu)或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多,诱发机体肥壮(zhuàng),严峻时还(hái)或许引起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问题;
2、尿(niào)酸升高:关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的(de)人群而(ér)言,应(yīng)尽量防止每(měi)天食用牛(niú)肉(ròu),防止引起尿(niào)酸升(shēng)高,加剧病况(kuàng),能够偶然食用(yòng)或少数食(shí)用牛肉,添加机(jī)体的(de)养分(fēn);
3、胃肠(cháng)道不适:食用(yòng)过多的牛肉,机体来不及代谢、消化,就会堆积在胃肠道内,对胃肠(cháng)黏(nián)膜(mó)发生不良的影响,然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体(tǐ)现,因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量,防止天天吃牛肉。
牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的
牛肉罩饼的做法
1、用牛肉3斤,选择(zé)上脑(nǎo)部分(fēn),然后切(qiè)片,把葱打结(jié),酱油,八(bā)角,肉(ròu)蔻,砂(shā)仁,山楂干,桂圆干,下入(rù)用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。
2、牛(niú)肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味,然后(hòu)下锅,用(yòng)大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。
3、用嫩葱切细丝(sī),然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼切(qiè)片,把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里,在肉汤中(zhōng)过一下(xià),码在饼上,然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干(gàn),淋(lín)上肉汤,这便是(shì)正(zhèng)宗的(de)牛(niú)肉(ròu)罩饼。
牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样(yàng)分
“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的量。
比方“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两牛肉,二两荷叶(yè)饼。
能够依据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。
牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁吃的,牛肉罩饼简略了(le)解,便是(shì)把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面,然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了(le)。
保(bǎo)定特征(zhēng)美(měi)食
河北省保(bǎo)定市,坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位,一说(shuō)到保定,我们或许第一(yī)印象便是驴肉(ròu)。
可是保定可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食(shí),还(hái)有许多的美食(shí)也很好吃。
例如:牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。
1、牛肉罩饼(bǐng)
牛肉罩(zhào)饼(bǐng),河北特征小吃,始(shǐ)于清朝年间(jiān),相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定,闻异香而振神,问左右(yòu),”何物(wù)发此香,”左(zuǒ)右(yòu)答,”牛(niú)肉罩饼。
”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上(shàng),嘉庆甚喜,吃后称誉(yù),”色、香、味”三绝(jué)。
特点是色泽光(guāng)润,肉质肥(féi)嫩,香气扑鼻,越嚼越香,滋(zī)味鲜美。
从(cóng)此,牛肉罩(zhào)饼即成了(le)历任知府款待各(gè)路来(lái)宾的美(měi)食(shí)。
2、金丝(sī)杂面
金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。
金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。
绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉,用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团,饧置。
将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大(dà)面(miàn)片,略凉(liáng)至不干不湿,折不断,卷不(bù)沾时,叠起(qǐ)切(qiè)细(xì)丝。
色(sè)黄通明(míng),形如金丝,寄(jì)存期长,耐煮不烂(làn),幽香(xiāng)爽口。
3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)
柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品,是河北省怀(huái)安(ān)县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的(de)特(tè)征名吃。
距今(jīn)已有200多年的前史。
它用柏木熏制而成,肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝,且皮烂肉嫩,表里一致,色泽艳丽(lì),滋(zī)味醇香,肥(féi)不(bù)腻口,瘦不(bù)塞齿,风味共同,养分丰厚。
种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水(shuǐ)),熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。
4、骨酥鱼(yú)
酥鱼(yú)又称骨酥鱼,是一道河北省的特征传(chuán)统名菜,归于(yú)冀菜。
鱼酥(sū)烂,味醇香。
起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā),魏晋时期由民间传入(rù)宫中,北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御(yù)封,从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。
制造骨(gǔ)酥鱼,要害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。
5、手掰肠
手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的(de)一种特(tè)征(zhēng)美(měi)食,有点像哈尔滨的红(hóng)肠。
肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮,带(dài)着(zhe)诱(yòu)人的(de)香味,看(kàn)着就比一(yī)般腊(là)肠好吃。
用手悄悄一(yī)掰,肠(cháng)身应声而断,肠衣裂开时带着脆脆的轻响,咬在嘴里(lǐ),脆而不硬(yìng),微带弹性,添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。
肠肉色泽透红养眼(yǎn),肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。
吃一口(kǒu),浓郁(yù)的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔,丰满扎(zhā)实,不由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。
6、阜平烧饼
阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。
阜平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市,特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng),可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。
阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃,阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种:一种厚,滋味纯(chún)粹;一种(zhǒng)薄,酥(sū)脆可(kě)口。
制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面(miàn),折(zhé)成(chéng)烧饼形状,放入(rù)炉中烘烤,烹调办法也(yě)很特别,且(qiě)酥脆可口、不油不(bù)腻。
7、冰糖葫(hú)芦
保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī),在河北省内家喻户晓(xiǎo)。
在宋代和明代,就呈现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红果,叫作(zuò)”糖堆儿”,到了清代,为食用便利,呈现了(le)穿成串的糖(táng)葫芦。
现在,糖(táng)葫芦种类把戏许多,有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等,款(kuǎn)款(kuǎn)诱人,成(chéng)为(wèi)一(yī)种大众化的街头食物。
大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠,爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。
8、朱家螺丝豆腐
朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃,原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。
这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大,可名望(wàng)不小,许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺(luó)丝豆(Medical staff可数吗,stuffdòu)腐,当年仍(réng)是保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。
朱掌柜是唐山丰盈人,祖上就做豆腐生意(yì)。
9、漕河驴肉
漕河(hé)驴肉是(shì)河北(běi)省传统名(míng)菜。
驴肉补血、补气、补虚(xū),阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。
可见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜美,还有保健功用。
火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。
漕河系河北(běi)省保定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称号(hào),漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。
漕河驴肉火烧前史悠久。
漕河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时(shí)间长,熟度透彻,色泽光(guāng)润,肉香而不柴,香(xiāng)味漫长,松(sōng)软适口。
10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)
白肉罩火烧,是河北保定的当地名吃之一,起源(yuán)于清末,在中华旅行社出书的《中华小吃Medical staff可数吗,stuff》中,它赫然(rán)夺(duó)目。
它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。
它的(de)制造工(gōng)艺精深,选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉,经(jīng)重复(fù)冲刷熬制,并将煮熟的肉片切成薄(báo)片,再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧,用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。
它的吃法考究(jiū)三(sān)吃(chī)六味(wèi),即以白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料,便能够吃出不同的(de)风味来,真是让人耐(nài)人寻味。
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非常不错
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哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了