可以把饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋(dài)子中(zhōng)，然后(hòu)握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子许(xǔ)面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水(shuǐ)开(kāi)了(le)，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即(jí)可食(shí)用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之(zhī)前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也(yě)会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子全(quán)部浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一(yī)起的部(bù)分还没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的(de)效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也(yě)不会有部分煮不(bù)熟的情况。