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芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水焯一(yī)下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下(江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句xià)，因为(wèi)在芹菜表面会(huì)有很多的(de)细菌(jūn)，而且在表面还会有很多(duō)的泥污，所以必须要进(jìn)行焯水，这样(yàng)才能够保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜，同时也可以去除表(biǎo)面的(de)泥污，吃的时(shí)候就(jiù)特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)开水焯的具体方法为首先清(qīng)洗干净，然后起锅(guō)烧(shāo)水，将青(qīng)菜放入江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完(wán)成焯水，这样制作出来(lái)的(de)味道(dào)就比较好吃，而且也(yě)不(bù)会出现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)

　　榨(zhà)芹菜汁(zhī)的话不管是用生的(de)还是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜欢吃(chī)些生食的话，可以直接用生的(de)榨汁，由于生的(de)芹菜(cài)味道比较重所以很(hěn)多(duō)人都(dōu)不(bù)能接受。

　　要是不能接受的(de)话也(yě)可以用熟(shú)的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样(yàng)的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜(cài)虽都同(tóng)属于芹菜，但是西芹和芹菜含(hán)水量不一样且所含营(yíng)养价(jià)值(zhí)也(yě)不同。

　　芹菜(c江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句ài)中所含的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)成分(fēn)比(bǐ)较多，榨(zhà)出来的汁(zhī)水(shuǐ)所含的杂质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹(qín)水(shuǐ)分含量比(bǐ)较(jiào)多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出(chū)来(lái)的汁水比较纤细(xì)浓(nóng)稠，且不(bù)含太多(duō)杂质(zhì)，比(bǐ)较容(róng)易吞(tūn)咽，所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹(qín)菜(cài)叶吗(ma)

　　不(bù)用把(bǎ)叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把(bǎ)芹菜(cài)叶丢掉(diào),这种吃法(fǎ)是不科学的(de),因为芹菜叶(yè)的营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白(bái)质、钙(gài)物质的(de)含量都高于(yú)芹菜茎(jīng),其中个别(bié)营(yíng)养成分要高出芹菜茎(jīng)几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有维生素E,而(ér)芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁(zhī)用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一种非(fēi)常好好的药材蔬菜，它富(fù)含碳水(shuǐ)化合物(wù)和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇(zhèn)静等作(zuò)用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝，一般都是直接切(qiè)段(duàn)榨汁即可，不喜欢味道的(de)还(hái)可以添加(jiā)白糖或者(zhě)先焯(chāo)水榨熟的(de)。

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