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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大(dà)部分酶和微生物(wù)的活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温度(dù)很低的情况(kuàng)下也同样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都(dōu)已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食(shí)用(yòng)的话价值(zhí)不大，建议最好还是(shì)不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放置在阴(yīn)凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境下可(kě)以保存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白质的(de)食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的(de)杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝(shàn)的(de)生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没有(yǒu)人知道(dào)，到(dào)时(shí)候很(hěn)不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那(nà)么(me)容易，它(tā)对生(shēng)存的环境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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