关于肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原(y写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语uán)料(liào)，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料(liào)，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般(bān)不(bù)会添加馅料，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较(jiào)复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉(róu)成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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