怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的。关于(yú)怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识(shí)：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热(rè)性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于(yú)性(xìng)热(rè)的(de)生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性(错一个题就往阴里装一支笔xìng)热味甘(gān)，且糖(táng)分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等(děng)，有必(bì)定(dìng)的(de)促(cù)进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果。适量的(de)食用榴莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进(jìn)胃口的(de)成(chéng)效;还有必定(dìng)的(de)散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样(yàng)的榴莲(lián)它(tā)外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口(kǒu)感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开(kāi)不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳上相(xiāng)邻(lín)的两(liǎng)根刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如(rú)刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开(kāi)的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还(hái)没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老(lǎo)练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在(zài)口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美(měi)味的(de)话，就(jiù)阐明这(zhè)个榴(liú)莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头(tóu)榴(liú)莲(lián)，它只能算是榴莲(lián)中入门等级(jí)，因为(wèi)其(qí)产量大、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不是(shì)熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和(hé)外观(guān)色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用(yòng)力就能够让(ràng)它们互(hù)相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴(liú)莲(lián)较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带(dài)回几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音(yīn)，后来人们就(jiù)将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人(rén)吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴(liú错一个题就往阴里装一支笔)莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之情。

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