新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是身体某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能(néng)为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体消化吸收，一般(bān)一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对(duì)于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器中添(tiān)加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层(céng)食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要(yào)的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，这些成分对(duì)人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也(yě)容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼(ní)克(kè)酸居(jū)多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下(xià为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭)锅能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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