柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不(bù)影响食(shí)用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而(ér)且(qiě)味道(dào)也有些变了就不建议继续(xù)食(shí)用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是(shì)因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度(dù)才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一会(huì)儿就没有了的话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的(de)1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤时(shí)候(hòu)也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不建议再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食(shí)用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤-柿饼(bǐng)

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