辣椒怎么风(fēng)干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的(de)酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类(lèi)、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用(yòng)底初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间部坚固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因为它们(men)不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在照到(初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间dào)阳(yáng)光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存(cún)放(fàng)在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这个方法简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串好。

　　把它(tā)们(men)挂在屋(wū)里通风良(liáng)好、照到(dào)阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果你赶时(shí)间(jiān)，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水。

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