怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基(jī)酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的(de)颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来(lá白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗i)，有的南(nán)瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南(nán)瓜外(wài)皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代(dài)医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰(yí)岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(chán白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗g)道对糖类的吸收，从而(ér)控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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