可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导致(zhì)放入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间(jiān)足(zú)够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮(pí)先吸收(shōu)一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在(zài)一(yī)起也不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情况。