牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的？关于牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的(de)特征，牛(niú)肉罩饼哪家(jiā)最知名(míng)，牛(niú)肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适(shì)的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量(liàng)较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患(huàn)有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分(fēn)，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种北(běi)方(fāng)白(bái)酒少量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时(shí)之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一(yī)向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市，坐(zuò)落河(hé)北省的(de)中心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第(dì)一(yī)印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异(yì)香而(ér)振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成(chéng)了(le)历任知府款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安(ān)县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定(dìng)的一种(zhǒng)特(tè)征美(měi)食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中(zhōng)烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的(de)街头(tóu)食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名望不小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河(hé)流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在(zài)中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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