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含盐(yán)率怎么求(qiú)公式,含盐率怎么求百分比(bǐ)

  含盐率=盐的数量(liàng)除以盐水的数量(liàng)乘100%。

  食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主要(yào)成分,从地下岩(yán)盐(yán)沉积物(wù)和天然卤水中提取的加(jiā)工(gōng)过的食用盐,不含(hán)低钠盐,含(hán)有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元(yuán)素(sù)。

  盐在化学中,是指一类金属离子(zi)或铵根(gēn)离子,属于化合物,溶(róng)于水(shuǐ)会离解出所有的离子(zi)。

  复盐通(tōng)常可(kě)由混合这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

  在自然界中广泛存在,如明矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛应用(yòng)的复盐。

含盐率怎么求(公式(shì))

  含盐率(lǜ)=盐的数量(liàng)除(chú)以盐水(shuǐ)的数量乘100%

  1、食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成(chéng)分,从(cóng)海带冲(chōng)水、地(dì)下岩(yán)(矿)盐(yán)沉(chén)积物(wù)和天然卤水(盐)水中(zhōng)提取的(de)加工过的食用(yòng)盐,不含低(dī)钠盐。

  食盐的主要成分是氯化(huà)钠(NaCl),它含有少量的水和杂质以(yǐ)及其他元素,如铁、磷和碘。

  2、盐在化学(xué)中,是指一类(lèi)金属离子或(huò)铵根(gēn)离子(NH4,属(shǔ)于化合蠢颤歼(jiān)物(wù),溶于水会离解出所(suǒ)有的离子。

  复盐通常可(kě)由混合(hé)这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

  在自然界中广泛存在,如明矾就(jiù)是天然(rán)而有广泛(fàn)应用的(de)复盐。

  扩展资料(liào4斤是多少克,0.4斤是多少克):

  1、盐有(yǒu)多种(zhǒng)颜色,不同(tóng)颜色(sè)的(de)盐对应不同的种(zhǒng)类:

  (1)黄(huáng)色(例如(rú)铬酸钠)

  (2)橙色(例如重铬酸钾)

  (3)红色(例(lì)如铁氰化钾)

  (4)淡(dàn)紫色(例(lì)如氯化(huà)钴)

  (5)蓝色(例如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如六(liù)水合氯化镍(niè))

  (7)无(wú)色(例如氯(lǜ)化钠(nà)、硫酸(suān)镁),粉末状时为(wèi)白色

  2、盐的物理性(xìng)质:

  (1)味(wèi)道:

  不同(tóng)的盐可以激发(fā)不同的(de)味(wèi)觉,例如咸(xián)味(氯化钠)、甜味(乙酸铅[2],若食(shí)用会导(dǎo)致(zhì)铅(qiān)中(zhōng)毒(dú))、酸味(酒石酸(suān)氢钾)、苦味(wèi)(硫酸(suān)镁)或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或(huò)强碱盐(强盐)是不可挥发的,且没(méi)有气味。

  而弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐(弱盐(yán))则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对(duì)而产(chǎn)生不(bù)同(tóng)的气味(例如醋酸盐(yán)则会(huì)有醋酸的味(wèi)道(dào),氰化氢则(zé)会有苦杏仁味(wèi)等),此外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和分解,并且由于水解(jiě)反(fǎn)应和弱盐合成的反应是可逆反应,因此当有(yǒu)水分(fēn)存在时会加速(sù)弱(ruò)盐的分解(jiě)。

  (3)溶解度

  许多离子化合(hé)物都可以(yǐ)溶(róng)解在水或是类(lèi)似(shì)的溶剂中,化合物的溶(róng)解(jiě)度和组成的阴离子和阳离子以(yǐ)及溶剂都有关(guān),因(yīn)此有(yǒu)一特定的关系(xì)。

  阳离子(zi)当中,所有钠离(lí)子、钾离子及(jí)铵(ǎn)离(lí)子的盐均可溶于水;而阴离子(zi)中,硝酸盐离子及碳酸氢盐(yán)离子(zi)的盐类可在(zài)水中溶解。

  除了硫酸钡、硫酸钙及(jí)硫酸铅外,大部份的硫酸(suān)盐离子(zi)的盐类也(yě)都(dōu)可以溶于水。

  不(bù)过(guò)若离子之间(jiān)的键(jiàn)结很强(qiáng),产生(shēng)高度稳定(dìng)的固体(tǐ),在水中(zhōng)也(yě)就不易溶解,例如大部份的(de)碳(tàn)酸(suān)盐就不溶(róng)于水,例如碳酸铅及碳酸钡等(děng)。

  参考资料来源:百度百科 - 盐

  参考资料(liào)来源:百(bǎi)度百科 - 化学方(fāng)程式

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