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牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗
牛(niú)心顶是黄喉的。
黄喉(hóu)与牛心顶的区(qū)别:
1、来源(yuán)不同
黄喉(hóu)来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管,一般(bān)为主动(dòng)脉,又称心管。牛的(de)心脏顶部连(lián)接血脉和(hé)心脏(zàng)的(de)组织(zhī)。韧(rèn)性(xìng)较高,可以入(rù)菜。
2、主要成分不(bù)同
黄喉主要成分是平滑肌,属蛋白质(zhì),相(xiāng)对于肝(gān)、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛(niú)心定(dìng)的主要成分是组织。
3、口感不同
黄喉较厚,口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦(fán),若(ruò)处理(lǐ)不好(hǎo),口感(gǎn)很绵,嚼不(bù)动,不过专业吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由于它的韧性很(hěn)高,所以用酱(jiàng)炒出来后口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口。
牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片
1、牛心管(牛黄(huáng)喉)是牛心脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管(guǎn)。
2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种(zhǒng)食物,来自于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管,一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动脉,又称心管,常被误(wù)解(jiě)为食管或气管,在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。
3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中(zhōng),牛黄喉较厚,口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。
但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻烦,若(ruò)处理不好,口感很绵,嚼不动。
牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么部位
牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管。
牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。
依(yī)不(bù)同牛种(属(shǔ))而(ér)异,其共同点为牙齿32枚,其中(zhōng)有门齿8枚(méi),上(shàng)下臼齿(chǐ)24枚(méi),无犬齿。
上颚(è)无门齿,只(zhǐ)有齿垫。
胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等4室,以(yǐ)瘤(liú)胃最大,反刍。
蹄分两(liǎng)半。
鼻镜光滑(huá)湿润,如出现干(gàn)燥(zào),即为患(huàn)病的征兆。
牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。
牛是偶(ǒu)蹄(tí)目牛科哺(bǔ)乳(rǔ)动物(wù)。
依不同牛种(属)而异,其共同(tóng)点为牙齿32枚,其中有门齿8枚,上下臼齿24枚,无犬齿。
上(shàng)颚无门齿,只有齿垫。
胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)和皱胃(wèi)等4室,以瘤胃最(zuì)大,反刍(chú)。
蹄分(fēn)两半。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了