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白酒泡(pào)猕猴桃保质期(qī)能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质(zhì)期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存(cún)状况等因(yīn)素，但凡(fán)其中(zhōng)的一个因素出(chū)现(xiàn)问题，保质期(qī)有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一(yī)种，色(sè)泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄(táo)酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微生物发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意义上的(de)纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间(jiān)一般(bān)在两年左右，不过是要根据不(bù)同的酿造工艺和环境(jìng)来进行(xíng)决定的，对(duì)于一些有细菌侵入(rù)的猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉(jué)到(dào)十(shí)分酸，而且有异味的(de)存(cún)在，这(zhè)样的猕(mí)猴桃是变(biàn)质的危险，所以(yǐ)，它与白酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法和保存日期完(wán)全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃(táo)和(hé)糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加(jiā)一(yī)些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是(shì)含量(liàng)比较少，加一些酵(jiào)母菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要(yào)注意与空(kōng)气隔绝，否则(zé)容易(yì)变质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直(zhí)射，否则会造成(chéng)发(fā)酵不(bù)均(jūn)或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化(huà)成(c像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的héng)水汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点(diǎn)尝一下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较(jiào)淡（糖(táng)分都转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这时就要注意(yì)将酒渣分离出(chū)来，剩下的(de)酒继续发(fā)酵(jiào)，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容(róng)器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量(liàng)不需要(yào)太大(dà)，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先(xiān)一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才可使用(yòng)。

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