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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜(mó)有(yǒu)直接的(de)刺激损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护(hù)屏(píng)障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶(nǎi)可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的(de)营(yíng)养物质(zhì)失去活(huó)性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变性(xìng)反(fǎn)应(yīng)，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质(z荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人hì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的脂(zhī)肪(fáng)，品质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含(hán)有(yǒu)大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是(shì)最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和(hé)微量元素都是(shì)溶解状态的，而(ér)且各(gè)种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很(hěn)容(róng)易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是(shì)否(fǒu)齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质感，如有(yǒu)很硬的感(gǎn)觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气(qì)即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒(hé)口直接放入微波炉(lú)内，加(jiā)热(rè)两分钟即可。

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