牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管的。关于(yú)牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图片以及牛心管是牛的什么(me)部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的区(qū)别(bié):

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动(dòng)脉(mài)，又称(chēng)心管。牛的(de手指头在里边怎么动，手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图扣自己的正确手势图)心脏顶部连接(jiē)血脉(mài)和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成分是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相对于(yú)肝、胃等(děng)内脏营(yíng)养价值高一(yī)些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻(má)烦，若(ruò)处(chù)理(lǐ)不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛(niú)心顶由于它(tā)的(de)韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒出来后口感既(jì)脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。

牛心管是牛的(de)什么部(bù)位

　　牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶(ǒu)蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其(qí)共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱(zhòu)胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即(jí)为患病的征兆。

　　 牛心(xīn)脏(zàng)的主动脉血(xuè)管。

　　 牛是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同(tóng)点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃(wèi)和(hé)皱(zhòu)胃等4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大(dà)，反刍(chú)。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出(chū)现干燥(zào)，即(jí)为患病的征兆(zhào)。

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