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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的(de)茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将(jiāng)直接(jiē)影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡(p双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义ào)流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽前双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义，投进茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了(le)开水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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