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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其(qí)保质期要参考酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个因素出(chū)现问(wèn)题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是(shì)果酒(jiǔ)的(de)一(yī)种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其(qí)营(yíng)养成分(fēn)和功效都(dōu)远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接受(shòu)葡萄酒的历(lì)史更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝(jué)不添加(jiā)任(rèn)何工业(yè)制剂和(hé)色素，是(shì)真正意义上的(de)纯天(tiān)然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的(de)营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时间(jiān)一(yī)般在两年左右(yòu)，不过是要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境(jìng)来(lái)进行决定的(de)，对于一些(xiē)有细菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉(jué)到十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃(táo)是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存(cún)方法(fǎ)和保(bǎo)存日(rì)期(qī)完全不同(tóng)的(de)，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要经过消(xiāo)毒(dú)处理，这样才(cái)能够(gòu)延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注(zhù)意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)加2-3斤没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖(táng)都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过(guò)程中要(yào)注意与空气(qì)隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器(qì)最好有一个排(pái)气没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩口，避免(miǎn)发酵过程中产生大(dà)量(liàng)的气(qì)体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方(fāng)最好是阴凉干(gàn)燥(zào)处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下(xià)微(wēi)甜(tián)或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出(chū)来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少(shǎo)10-20天的(de)时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要(yào)太大，刚好能(néng)够酿制(zhì)的(de)猕猴(hóu)桃量刚好能达到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先(xiān)一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才(cái)可使用(yòng)。

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