不(bù)可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃(chī)的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。<贵州海拔高度是多少/p>

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继(jì)续食用的话价值不贵州海拔高度是多少大，建议(yì)最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可(kě)以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的(de)毒(dú)性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用(yòng)盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存(cún)一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作(zuò)用越(yuè)大，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废(fèi)弃(qì)物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一(yī)买就(jiù)买(mǎi)很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它(tā)对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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