绿豆汤的(de)热(rè)量是(shì)每100克45大卡的。关于(yú)绿豆汤的热量是多(duō)少(shǎo)大卡以及一碗绿(lǜ)豆汤的热量是多少大(dà)卡，绿豆汤(tāng)的热量是多少大卡的，绿(lǜ)豆汤有多少(shǎo)热量，100克绿豆汤的热量，绿豆粥的(de)热量是多少大卡等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

绿豆汤的(de)热量是(shì)多少大(dà)卡

　　是每100克(kè)45大卡的。

　　绿豆汤的热量是每100克45大卡。

　　绿豆是豆科植物绿豆的种(zhǒng)子，别名青小豆、菉豆(dòu)、植(zhí)豆(dòu)等，在(zài)中国已经有两(liǎng)千(qiān)余年的栽培史(shǐ)。

　　原产(chǎn)地在印度(dù)、缅甸地区(qū)。

　　绿豆所含(hán)蛋白质(zhì)主(zhǔ)要为球蛋(dàn)白(bái)，并含有蛋氨(ān)酸(suān)、色氨酸(suān)、酪氨(ān)酸等多种氨基酸；在(zài)所含(hán)磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷(lín)脂酰丝氨酸等成分。

营养成分

　　每(měi)100克(kè)含蛋白质22.1克，脂肪0.8克(kè)，碳水化合物59克，粗纤维(wéi)4.2克(kè)，钙(gài)49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡(hú)萝卜(bo)素(sù)1.8毫克。

　　维生(shēng)素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸(suān)1.8毫(háo)克。

　　所含蛋白质主要为球蛋白类，其(qí)组成中蛋氨酸(suān)、色氨酸、酪氨酸比较少，绿(lǜ)豆的(de)磷脂成分中，有磷(lín)脂(zhī)酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞(tài)肌醇、磷脂酸甘油、磷(lín)脂酚丝(sī)氨酸、磷(lín)脂酸等。

功(gōng)效主治

　　清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。

　　主治暑热烦渴，湿热泄(xiè)泻，水肿腹胀，疮(chuāng)疡(yáng)肿毒，丹毒(dú)疖肿，痄腮，痘(dòu)疹以及金石砒霜草木(mù)中毒者。

清(qīng)热

　　绿豆的(de)清热(rè)之力在皮(pí)，所(suǒ)以说为(wèi)了(le)清热，煮绿豆汤时不要久煮。

　　这(zhè)样熬出(chū)来的绿(lǜ)豆汤(tāng)颜色(sè)碧绿(lǜ)，比较清澈。

　　喝的时(shí)候也(yě)没必要把(bǎ)豆子一(yī)起吃进去，就可以达到很好的清热功效。

解毒

　　绿豆的解毒(dú)之功在内，所以说(shuō)为了解(jiě)毒，煮(zhǔ)绿豆汤时最好把绿豆煮烂。

　　这样(yàng)的绿(lǜ)豆(dòu)汤(tāng)色泽浑浊(zhuó)，消暑效(xiào)果(guǒ)较差，但清热解(jiě)毒(dú)作用更(gèng)强。

消(xiāo)暑

　　绿豆与(yǔ)其他(tā)食品一(yī)起烹调，疗效更好，如绿(lǜ)豆银花汤(tāng)：绿豆100克、金银花30克，水煎(jiān)服用。

促进代谢(xiè)

　　绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱(jiǎn)、香豆素(sù)、植物甾醇等生理活(huó)性物质，对人类和动物(wù)的生(shēng)理代谢活动具有重要(yào)的促进作用。

制作要领

　　1.煮(zhǔ)沸(fèi)时间不(bù)宜过(guò)长，煮沸(fèi)3～5分钟，以清澈绿汤为佳。

　　2.取(qǔ)一只不锈钢锅，加水。

　　煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。

　　3分钟后，舀出里面的(de)汤，放在白色的大碗里面。

　　这时的汤(tāng)为绿色，澄清透明。

　　这就是绿豆皮(pí)煮出来的真正(zhèng)颜色。

　　3.减少氧(yǎng)化，盖上锅盖(gài)煮(zhǔ)为宜。

　　4.避免用铁(tiě)锅煮，因为绿豆中的(de)类黄酮与金属离(lí)子发生(shēng)反(fǎn)应，会干扰(rǎo)绿豆的(de)抗(kàng)氧(yǎng)化能力及(jí)食疗功效，并且汤汁(zhī)变色。

　　5.煮绿豆汤(tāng)时(shí)，绿豆皮自然脱(tuō)落，不少人会把绿豆(dòu)皮撇出(chū)来扔掉，这(zhè)样做实在(zài)可惜。

　　绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它(tā)的清热解(jiě)毒功效(xiào)比(bǐ)绿豆(dòu)仁(rén)强。

　　绿豆皮里(lǐ)还(hái)含有(yǒu)大量抗氧化成分，如(rú)类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤(tāng)时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开(kāi)水中煮成绿色清汤，进行豆汤分(fēn)离，汤不仅(jǐn)是解暑饮品(pǐn)，还有解毒功(gōng)效。

　　把煮汤时的绿(lǜ)豆(dòu)捞(lāo)出煮粥(zhōu)食用；用(yòng)捞(lāo)出的绿豆炖肉(ròu)，肉的味道(dào)、口感很好(hǎo)，绿豆还能(néng)分解肉(ròu)制品中(zhōng)的毒素。

　　快(kuài)速煮烂绿(lǜ)豆法：

　　将绿豆洗干净，放入保(bǎo)温瓶(píng)中，倒(dào)入开水(shuǐ)盖好。

　　2~3个小时后，绿豆粒会胀大变(biàn)软，拿手掐(qiā)掐看看软(ruǎn)不软，如果软(ruǎn)了再下(xià)锅煮，就很(hěn)容易在较短时间内将绿豆煮烂。

　　如果还不够软就需要继续泡，这样泡(pào)好的绿(lǜ)豆煮起来(lái)就很容(róng)易酥烂。

绿(lǜ)豆汤(tāng)热量

　　 　　每100克绿豆汤(不加糖(táng))的(de)热(rè)量约(yuē)为45大卡，若一碗绿豆(dòu)汤是300克的话，其所含热量约为135大卡(kǎ)，比一碗米(mǐ)饭(fàn)的热量低。

　　 　　 绿豆汤热量(liàng)

　　 　　绿豆是五(wǔ)谷杂粮(liáng)的一种，将绿(lǜ)豆熬成(chéng)汤(tāng)非常(cháng)适(shì)合夏季饮用(yòng)。

　　很多人担心绿(lǜ)豆汤的热量问题，下面(miàn)我们(men)就来举例计算一下。

　　 　　绿豆(dòu)汤若(ruò)是不加糖、油(yóu)以及其它(tā)辅料的(de)话(huà)，每100克绿豆(dòu)汤(tāng)的热量约为45大卡，若一碗(wǎn)绿豆汤是(shì)300克的(de)话，其所含热(rè)量约为(wèi)135大卡(kǎ)，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤适合减肥的人吃吗(ma)

　　 　　减肥的人适合喝绿豆(dòu)汤(tāng)。

　　 　　绿豆(dòu)汤(tāng)在不(bù)加糖的情况下，本身就属于一种低热量的(de)食物，减(jiǎn)肥人群食用后不仅(jǐn)不会(huì)发胖(pàng)，还有助于减(jiǎn)肥。

　　绿豆是排毒的圣品，其中所(suǒ)含的高纤维可以促进(jìn)肠道蠕动，有利于肠道废物的排出。

　　 　　绿豆汤有清热消暑、利(lì)水利尿、解(jiě)毒(dú)消炎的功效，平(píng)时任何时候饮用都是可以的。

　　绿豆汤的(de)热量(liàng)是每100克(kè)45大卡的。关于绿(lǜ)豆汤的热量是多少大卡以及一碗绿(lǜ)豆(dòu)汤(tāng)的热量是多少(shǎo)大卡，绿豆汤的(de)热量是多(duō)少大卡的，绿豆汤有多少热量(liàng)，100克绿豆汤(tāng)的热量，绿(lǜ)豆粥的热(rè)量是多少大卡等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的知识(shí)答案：

绿豆汤(tāng)的热量是(shì)多少大(dà)卡

　　是每100克45大卡(kǎ)的。

　　绿豆汤的热量是每100克45大卡。

　　绿豆是豆科植物绿豆的种子，别(bié)名青(qīng)小豆、菉豆(dòu)、植豆等，在中国已经有两千余年(nián)的栽培(péi)史(shǐ)。

　　原产地在印(yìn)度、缅甸地区。

　　绿豆(dòu)所含(hán)蛋(dàn)白质主要(yào)为球蛋白，并含(hán)有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多(duō)种氨基酸；在所含磷脂中有磷(lín)脂酰(xiān)胆碱、磷(lín)脂酰(xiān)乙醇胺、磷脂(zhī)酰(xiān)肌醇、磷脂酰甘油，磷(lín)脂酰丝氨酸等成分。

营养成分

　　每100克(kè)含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克(kè)，磷268毫克，铁3.2毫克(kè)，胡(hú)萝(luó)卜素(sù)1.8毫(háo)克。

　　维生素(sù)B1 0.52毫(háo)克，维生素B2 0.12毫克，烟酸(suān)1.8毫克(kè)。

　　所含蛋白质主要为(wèi)球蛋(dàn)白(bái)类，其组成中蛋氨(ān)酸、色氨酸、酪氨(ān)酸比较少(shǎo)，绿豆的磷脂成分(fēn)中(zhōng)，有磷(lín)脂(zhī)酰胆碱、磷(lín)脂酰乙醇胺(àn)、磷脂酞肌(jī)醇、磷脂酸(suān)甘(gān)油、磷脂酚丝氨酸、磷(lín)脂酸等。

功效主治

　　清(qīng)热解毒，消(xiāo)暑除烦，止渴健胃，利水消肿。

　　主治暑热(rè)烦(fán)渴，湿热泄泻，水(shuǐ)肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹(zhěn)以(yǐ)及金(jīn)石砒霜草木中(zhōng)毒者。

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　　绿(lǜ)豆的清热之力在(zài)皮，所以说(shuō)为了清热，煮绿豆汤时不要久煮(zhǔ)。

　　这样熬(áo)出来的绿(lǜ)豆(dòu)汤颜色碧绿，比(bǐ)较清澈。

　　喝(hē)的时候也没(méi)必要把(bǎ)豆子(zi)一起吃进去，就(jiù)可(kě)以达(dá)到很好的清(qīng)热功效。

解毒

　　绿豆的解毒之(zhī)功在内，所以(yǐ)说为了解毒，煮绿豆汤时最好把(bǎ)绿豆煮烂。

　　这样的绿豆汤(tāng)色(sè)泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒(dú)作用更强。

消暑

　　绿(lǜ)豆与其他食品一起烹调，疗效更(gèng)好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

促进代谢

　　绿豆的籽(zǐ)粒和水煎液中含有生物(wù)碱(jiǎn)、香豆素(sù)、植物(wù)甾醇(chún)等(děng)生理活性物(wù)质，对人类和动物(wù)的(de)生理代谢活(huó)动(dòng)具有重要(yào)的促进作用(yòng)。

制作要领

　　1.煮沸时间不宜过长(zhǎng)，煮沸3～5分钟，以清澈(chè)绿汤为(wèi)佳。

　　2.取一(yī)只不锈钢锅，加水(shuǐ)。

　　煮(zhǔ)沸后放入绿豆，盖上锅盖。

　　3分钟(zhōng)后，舀出里面的汤，放在白色的大(dà)碗(wǎn)里面。

　　这(zhè)时的汤为绿色(sè)，澄清透明。

　　这就是(shì)绿豆皮煮出来的真正颜色。

　　3.减(jiǎn)少氧化，盖上(shàng)锅(guō)盖(gài)煮为宜。

　　4.避免用铁锅煮(zhǔ)，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会(huì)干(gàn)扰绿豆(dòu)的抗氧化能力及食疗功效，并(bìng)且汤(tāng)汁变色。

　　5.煮绿(lǜ)豆汤时，绿豆皮(pí)自(zì)然脱落，不少(shǎo)人会把绿豆皮(pí)撇出来(lái)扔掉，这样做实在可惜。

　　绿豆(dòu)皮，性(xìng)寒味甘，能解热(rè)毒(dú)，它的(de)清(qīng)热(rè)解毒功效(xiào)比绿豆仁强。

　　绿豆皮里(lǐ)还含有大(dà)量抗氧化(huà)成分，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤时(shí)，建议(yì)绿豆与(yǔ)水的(de)比例是1：10，将(jiāng)绿豆(dòu)在开(kāi)水(shuǐ)中煮(zhǔ)成绿(lǜ)色清(qīng)汤，进行(xíng)豆汤分离(lí)，汤不(bù)仅是解暑饮品，还(hái)有解(jiě)毒功(gōng)效(xiào)。

　　把煮汤时的(de)绿(lǜ)豆捞出(chū)煮粥食用；用捞出的绿豆炖(dùn)肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分(fēn)解肉制品中(zhōng)的毒素(sù)。

　　快速(sù)煮烂绿豆法(fǎ)：

　　将(jiāng)绿豆洗(xǐ)干(gàn)净，放入保温瓶中，倒入(rù)开水盖(gài)好。

　　2~3个(gè)小时后(hòu)，绿豆粒会胀大变(biàn)软，拿手(shǒu)掐掐看看软不(bù)软，如果软了再下(xià)锅煮，就很容易在较短时间内将绿(lǜ)豆煮烂。

　　如果还不够软就需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很(hěn)容易酥烂。