黍米(mǐ)是(shì)大黄米吗？？黍米是大黄(huáng)米的。关于(yú)黍米(mǐ)是大黄(huáng)米吗？以(yǐ)及黍(shǔ)米是大黄米(mǐ)吗？，黍米(mǐ)是大黄米吗(ma)怎么吃(chī)，黍米是大黄米吗还是小黄，黍子是大黄米(mǐ)还是小(xiǎo)黄米(mǐ)，黍是不是黄(huáng)米(mǐ)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

黍米可(kě)以减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以(yǐ)减肥(féi)的。

　　黍米有减肥和降低血压的功效与作用。

　　首先黍米里(lǐ)含有大量的不饱和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内多余的脂肪(fáng)分解掉(diào)，当(dāng)作废(fèi)物排出身(shēn)体之(zhī)外，所以适(shì)当吃一些黍米能达到很(hěn)好的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米里面含有(yǒu)非常多(duō)的微量元(yuán)素和钾元素，而且还有很多其他的营(yíng)养物质(zhì)，具有降血压和治疗贫血的(de)功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米(mǐ)是大黄(huáng)米。

　　黍米和(hé)大黄米属于同一(yī)种物质， 大黄米别名是(shì)软黄米(mǐ)、黍(shǔ)米，经(jīng)常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄(huáng)米(mǐ)富含蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物(wù)、B族维生素(sù)以及维生素E、锌铜锰等(děng)营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节(jié)上(shàng)密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤(xiān)毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花(huā)序(xù)，开展或较紧(jǐn)密，成(chéng)熟则下垂，长约(yuē)30厘(lí)米，分枝(zhī)具(jù)角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与(yǔ)小穗；小穗(suì)人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么卵(luǎn)状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中所含的脂肪主要有棕榈酸、廿(niàn)四(sì)烷酸、十七烷酸(suān)、油酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等，均(jūn)有(yǒu)利于生(shēng)长发育。

　　黍米中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中还含有多种(zhǒng)米、麦中所缺乏的氨基酸(suān)，对调补机体代谢(xiè)十(shí)分重要(yào)。

大黄米是(shì)什(shén)么米(mǐ)啊?

　　大黄米（又称(chēng)“软黄米(mǐ)”），与(yǔ)“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮(pí)加工而成。

　　适(shì)于贫瘠干燥土壤生(shēng)长，多分布(bù)于印度、中国、尼日利(lì)亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子(zi)是生(shēng)长于我国北方的一(yī)种农作物，含有的(de)人(rén)体必需的八(bā)种氨基酸的含(hán)量均高(gāo)于大(dà)米和小麦(mài)，尤其是蛋氨(ān)酸含量，几乎是大(dà)米和小麦的(de)两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科植(zhí)物黍的种子(zi)。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单(dān)生或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛(máo)；叶舌(shé)长(zhǎng)约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗(cū)糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与(yǔ)小穗；小(xiǎo)穗卵状椭(tuǒ)圆(yuán)形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一颖(yǐng)长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多(duō)为11脉(mài)；第一外稃形似(shì)第二颖；内稃薄膜质(zhì)，较短小，长1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹。

　　 颖果(guǒ)圆形或椭(tuǒ)圆形，平滑(huá)而有光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种子(zi)白色、黄色(sè)或褐(hè)色，性粘或不粘(zhān)。

　　 我国华(huá)北、西北多有栽培。

　　 一(yī)般(bān)分两种(zhǒng)类型(xíng)，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为(wèi)黍；秆上(shàng)无毛，散(sàn)穗，种(zhǒng)子(zi)不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍根(gēn))、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种子(稷(jì)米(mǐ))，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供(gōng)药用，各详专条。

　　【食(shí)用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛(tòng)、小儿(ér)鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富的脂(zhī)肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维(wéi)生(shēng)素E，每100克(kè)中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量(liàng)丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高(gāo)含钠低(dī)，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血(xuè)压患(huàn)者有益。

　　5、铁(tiě)和(hé)磷的含量均(jūn)较大(dà)米丰富。

　　以(yǐ)上(shàng)资料(liào)参考  百(bǎi)度(dù)百科–大(dà)黄米

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