竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部粗(cū)老的(de)部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它(tā)捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便(biàn)的(de)时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水(shuǐ)来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维(wéi)持人(rén)体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾(pí)胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好是(shì)根据自身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新(x100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两īn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还(hái)可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他(tā)专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们(men)能100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非(fēi)常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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