新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再(zài)把河北保定技校排名，保定技校前十名(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过(guò)敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味(wèi)。

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