金融界(jiè)4月23日消息(xī) 淄博烧烤(kǎo)的热(rè)度(dù)逐(zhú)渐蔓延到A股市场，上周淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤相(xiāng)关概念(niàn)股出现异(yì)动，如得利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西(xī)王食品(pǐn)等等，在投资者互动平台(tái)，也有(yǒu)不(bù)少上市公司被投资者问(wèn)及相关问题，现在，券商分(fēn)析(xī)师们(men)也开(kāi)始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君(jūn)食品/化(huà)妆品(pǐn)团队团队发布了《淄博(bó)烧(shāo)烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核心观(guān)点如下：本周我(wǒ)们调研了(le)淄博烧烤的大体情况(kuàng)：随着线下消费场景的复苏，颇(pǒ)具(jù)特色(sè)的淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年3月爆(bào)火(huǒ)出圈，热度(dù)持(chí)续升高，带动市内大小(xiǎo)门店及(jí)周(zhōu)边购物(wù)/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前(qián)淄博五一期间(jiān)的(de)酒店(diàn)民宿均已订满，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流(liú)烧烤(kǎo)店(diàn)客单(dān)价（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多(duō)，也有部分食客(kè)自带白酒。据我(wǒ)们(men)走(zǒu)访和当地居民反(fǎn)映，淄博(bó)地(dì)区(qū)烧(shāo)烤消费(fèi)佐餐以青啤居多，主要(yào)涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典(diǎn)8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人(rén)单(dān)次消费2-5瓶不等，外(wài)地(dì)游客饮(yǐn)用量不定。随(suí)着五一(yī)出(chū)行高峰和(hé)烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年(nián)气温(wēn)可能创新高(gāo)，我们(men)预计(jì)包括烧烤场景在(zài)内的(de)啤(pí)酒消费动(dòng)销有望(wàng)加速。

　　对于为(wèi)什么是(shì)淄博(bó)烧烤热(rè)度蹿升，该团队指出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月爆火(huǒ)出圈，热(rè)度不断升高。起初主要吸引周边(biān)地区大学(xué)生(shēng)组团前来(lái)体(tǐ)验，后随着社交(jiāo)媒体广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧烤(kǎo)大火(huǒ)主要(yào)源自良好的(de)口碑和体验感(gǎn)，尤(yóu)其是淄博地(dì)区特有的“方桌(zhuō)火炉(lú)小马扎，露天碳烤半自助”模式，对许多消费者(zhě)来说(shuō)是(shì)全新的体验(yàn)，在线下(xià)消费场景复(fù)苏的背(bèi)景下(xià)吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人(rén)气(qì)聚集(jí)地、营业时间以及就餐流(liú)程，该团队还(hái)在(zài)文中给出(chū)了“攻略”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄博地区(qū)烧(shāo)烤(kǎo)店之间(j吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢iān)的(de)差异主要体现在肉质和腌制过程上，当地市民除了选择以(yǐ)上“网(wǎng)红(hóng)店”，也(yě)会前往其他小店（如社(shè)区(qū)烧烤店(diàn)）就(jiù)餐(cān)，部(bù)分市(shì)民甚至会驾车半个多(duō)小时前(qián)往金岭回(huí)族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用的圆形薄(báo)饼不同，金(jīn)岭镇(zhèn)主(zhǔ)要使用长形小饼、口感更韧）。大店(diàn)中(zhōng)，以(yǐ)经(jīng)营30余年的牧羊村总店为例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭(píng)借较高的名(míng)气带动周(zhōu)边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许多游客即便排不上号也会(huì)来现(xiàn)场看看。”  

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤消费(fèi)者的观察，该团队解析(xī)到(dào)，淄(zī)博烧烤的消(xiāo)费人群以中青年为(wèi)主，时(shí)间相对灵活的大学生群体往往(wǎng)选择(zé)工(gōng)作日(rì)乘(chéng)坐高铁前来打卡体验，周(zhōu)末不少游客也会自(zì)驾前来(lái)，从车(chē)牌来(lái)看包(bāo)括但不限于山东其(qí)他(tā)地(dì)区、北京、天(tiān)津、河(hé)北、河南、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村这类(lèi)门店面积和客流量较大的地方(fāng)也有(yǒu)不少主播过来探店，淄(zī)博市(shì)政府(fǔ)出(chū)动了大量工作人(rén)员监(jiān)督(dū)规范其行为(wèi)，整体上网(wǎng)红(hóng)直(zhí)播并不影(yǐng)响其他(tā)游客(kè)的体验。

　　同时该团(tuán)队还发(fā)现(xiàn)，在烧烤的带动下，淄博(bó)的八大局街区(qū)、各个景点(diǎn)/商圈客流量都有了明(míng)显提(tí)升(shēng)。

　　该团队指出，淄博烧烤走红(hóng)，当(dāng)地政府采(cǎi)取了(le)一(yī)系(xì)列措施(shī)保障和丰富(fù)游(yóu)客体验(yàn)，热度有望延(yán)续。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢