马(mǎ)铃薯是可(kě)以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食(shí)，可(kě)以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适(shì)量(liàng)，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素(sù)调配，确(què)保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半(bàn)是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类也十(shí)分(fēn)的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃(líng)薯多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆(yuán)的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿(ná)了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的(de)。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多(d大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗uō)半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由于(yú)其间(jiān)含(hán)有的(de)龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会(huì)开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气(qì)体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒(dú)素，可(kě)按捺(nà)呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖及(jí)削(xuē)去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止(zhǐ)食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和(hé)养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍(shào)，这样咱们在购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去试一(yī)下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃(líng)薯现(xiàn)已(yǐ)破皮(pí)，或许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家(jiā)放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类型，一种是(shì)外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的(de)，一(yī)般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯削起来很(hěn)便利(lì)，比较不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节，要(yào)掌握好。

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