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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时(shí)会成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染(rǎn)的地(dì)方。建(jiàn)造(zào)好后还要(yào)先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也(yě)是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入(rù)里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一(yī)层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了(le)利(lì)用冰箱打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗内的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要(yào)没(méi)过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第(dì)二(èr)个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾(xiā)泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒(hé)和(hé)饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的(de)地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会大(dà)大减少，所以被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人(rén)类(lèi)的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部(bù)还(hái)有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的外壳是一节(jié)一(yī)节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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