具(jù)有调节血脂，清理血管(guǎn)，预防血栓的(de)作(zuò)用，对心脑血管疾病具有很(hěn)好(hǎo)的辅助作用。

　　具有(yǒu)抗炎、调节(jié)血脂等保健作用。

　　可以用于治疗高血压，高脂血症，可以改善微循环，用于预防(fáng)心脑血管(guǎn)疾病，目前确切的疗效是可以(yǐ)降低甘油三酯的水平，对这种心(xīn)脏(zàng)病似乎也有一(yī)定的作用，可以预防心脏病，降低心脏(zàng)病的风险。

　　还有提高免(miǎn)疫力保健增强体(tǐ)质(zhì)等等很(hěn)多的(de)作(zuò)用，平时鱼油好可以(yǐ)经(jīng)常的食用对身体(tǐ)是有一(yī)定的(de)好(hǎo)处(chù)。

　　同时它还(hái)能预(yù)防关节炎，改善记(jì)忆，维护视网膜，对(duì)老年(nián)痴呆，关(guān)节炎，痛风，老花眼患者具(jù)有(yǒu)很好的(de)保健作用。

　　如果有其(qí)他(tā)疾病也(yě)需要根据(jù)病情辨(biàn)证的不同在医(yī)生指导下(xià)调理。

鱼油的(de)主要成分

　　鱼油(yóu)是一种从多脂鱼类中提取的油脂(zhī)，富含二十碳五(wǔ)烯酸（EPA）和(hé)二(èr)十(shí)二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金(jīn)）多种n-3系多(duō)不饱(bǎo)和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里(lǐ)面(miàn)的营养(yǎng)成分比较高(gāo)，它主要(yào)就是EPA和DHA，鱼(yú)油还含有不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，而鱼(yú)肝油的主要成分是维(wéi)生素A和(hé)D。

　　鱼油(yóu)是提(tí)取鱼体内(nèi)全部油的(de)一个统(tǒng)称，其中包(bāo)括了(le)体油、肝油和脑油。

　　其主要成分是甘油(yóu)三脂、磷甘油(yóu)醚(mí)、类脂、脂溶性维生素以及蛋(dàn)白(bái)质降解物等。

　　富(fù)含ω-3脂肪(fáng)酸(suān)的(de)多(duō)脂鱼类(lèi)包括：鲭(qīng)鱼(yú)、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼(yú)、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两(liǎng)便可(kě)获得(dé)约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的(de)饮食结构中(zhōng)相对ω-6系脂肪(fáng)酸过(guò)多(duō)，更应(yīng)重视ω-3系脂肪酸的摄入，由(yóu)于鱼油很容(róng)易氧化，吃鱼(yú)比吃制剂更(gèng)高效。

　　中国居民膳食指南(nán)建(jiàn)议一般成年(nián)人(rén)每(měi)天食用75-100g的鱼虾(xiā)。

鱼油的(de)效果

　　鱼油顾(gù)名(míng)思义就(jiù)是鱼里面的油，一(yī)般是从多(duō)脂肪的鱼(yú)里面提出的(de)油脂(zhī)，它(tā)主要的营(yíng)养特点(diǎn)是富含ω-3系(xì)的(de)不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸，比(bǐ)如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆(lù)地动物(wù)油、植物(wù)油(yóu)含量比较少(shǎo)，具有抗炎、调节血脂(zhī)等健康功效。

　　鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利(lì)于婴(yīng)幼(yòu)儿(ér)的大(dà)脑和视(shì)网膜(mó)的发(fā)育。

　　EPA具有调节血脂，主要(yào)是(shì)降(jiàng)低(dī)甘(gān)油三(sān)脂，还有预防心脏病、防治高血压等作用(yòng)。

　　富含ω-3的脂肪酸(suān)的多脂鱼有哪些？一般有(yǒu)鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日(rì)常吃鱼(yú)少也可以(yǐ)通过服(fú)用鱼油补充剂来(lái)实现(xiàn)，选购时要注意纯度，也(yě)就(jiù)是(shì)鱼油(yóu)中ω-3系脂肪酸的(de)含量(liàng)。

　　另(lìng)外考虑(lǜ)到重(zhòng)金(jīn)属的问题，尽量少选择大型食肉类的鱼，选(xuǎn)择吃(chī)植物类的鱼。

　　因(yīn)为(wèi)它(tā)食物链(liàn)比(bǐ)较(jiào)低级，以植物为食物来源，重(zhòng)金属的量比(bǐ)较少，相对也比较安全。

鱼油不适合(hé)什么人吃

　　尿结石人(rén)群不(bù)适合吃鱼(yú)油；

　　高血脂虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么(zhī)、记忆力衰(shuāi)退，适合(hé)吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油(yóu)的主要(yào)成分DHA 和EPA是人体大脑(nǎo)发育必需脂肪酸，DHA可以活化(huà)脑细胞功能，并增加神经元突起，加强大脑传(chuán)递信息的功能，不仅参与胎(tāi)儿(ér)脑细胞的生长发育(yù)，让婴儿先天更(gèng)加聪(cōng)明(míng)，而(ér)且(qiě)可以(yǐ)提高青少年的记忆能(néng)力(lì)。

　　2.防治动脉粥样硬化(huà)。

　　3.抗(kàng)炎(yán)防(fáng)病。

　　4.调(diào)解情(qíng)绪，鱼油中含有的EPA和DHA与情绪(xù)平衡有(yǒu)密切的关系，当血液(yè)中的EPA和DHA的浓度(dù)偏低时，发生(shēng)轻中(zhōng)度忧郁症(zhèng)的(de)几率会(huì)明显(xiǎn)提高。

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