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一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关东煮(zhǔ)汤底需要一天(tiān)一换吗，一元一串的(de)关(guān)东煮利润多少关东煮汤底需(xū)要一天一(yī)换的。

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关(guān)东(dōng)煮汤(tāng)底需要一天一(yī)换吗，一元(yuán)一串的关东煮利润多少(shǎo)

　　关东煮汤底(dǐ)需要一天一(yī)换的。

　　是(shì)每(měi)天都(dōu)重新煮。

　　关东煮都会每天换一(yī)次(cì)汤(tāng)底(dǐ)的,在(zài)每(měi)天早(zǎo)上熬制好汤(tāng)底之(zhī)后(hòu),随(suí)着每次客人点单,水变少之后又(yòu)加水,所以汤会变得越(yuè)来越淡,所以到了(le)晚上汤会变少,到了下班(bān)就(jiù)帮汤倒(dào)掉,第(dì)二天再重(zhòng)新煮一锅汤,所以关东煮大(dà)概是每天一换,有时(shí)候客人(rén)多(duō)可能(néng)多煮。

关东煮一般煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)好

　　这(zhè)是因为关(guān)东煮是(shì)实心(xīn)的，浮力不(bù)够，所以(yǐ)不(bù)会浮上水(shuǐ)面(miàn)。

　　但是，当水开(kāi)了以(yǐ)后，我们会看到(dào)关东(dōng)煮会慢慢地一个个都浮到(dào)了水面(miàn)上，而且似乎饱满了一(yī)些，这又是(shì)为什么呢？其实是因为关东煮(zhǔ)的浮力增(zēng)大了(le)。

　　关东(dōng)煮明明是实心的，为什么会增加浮(fú)力(lì)呢(ne)？其(qí)实，说关东煮、肉(ròu)丸是实(shí)心的，只(zhǐ)是外表(biǎo)而已。

　　其实(shí)，它里面也是有水份(fèn)、有间(jiān)隙的。

　　当水的热(rè)度慢慢(màn)进(jìn)入到关东煮里面以(yǐ)后，会产生水蒸气，但这气却跑不(bù)出来，会充盈在关(guān)东煮里，使(shǐ)关东煮变成了一个小小的浮(fú)球(qiú)，就会(huì)浮(fú)到水面上。

关东煮为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小时。

　　关东煮是(shì)一种源自日本关东地区的料理。

　　通常(cháng)材(cái)料包(bāo)括鸡蛋、萝(luó)卜、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都分别(bié)放在互(hù)不(bù)相通的铁格子锅里(lǐ)，用海带木鱼(yú)花熬制的高汤小火慢煮，有不同(tóng)的口味。

　　关(guān)东煮(zhǔ)源自味噌田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐或者(zhě)蒟(jǔ)蒻，再用味(wèi)噌调味后进食。

　　关东煮在中国台湾一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么也(yě)十分(fēn)流行，在当地(dì)又被俗(sú)称作黑轮，这是台语中带(dài)有齿(chǐ)音(yīn)性(xìng)质的边音导致的(de)类化。

　　台湾的(de)关东煮大部(bù)分已(yǐ)不是日(rì)本(běn)的原始口味，且在(zài)放置的材料上，也有相(xiāng)当(dāng)地(dì)差异(yì)性。

关(guān)东煮(zhǔ)需要一直煮吗(ma)

　　关东煮(zhǔ)是一个火(huǒ)遍大江南北的小(xiǎo)吃，源自日本关东地区，因制作方(fāng)便、口感鲜美，后广为(wèi)流传。

　　很多人在购(gòu)买关东煮时，细心(xīn)一点就会(huì)发现(xiàn)，关东煮铁格子里的食材(cái)其实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮的灵魂就在于它的汤底，但食(shí)材即使煮熟了也不一定入(rù)味了，所以关东煮(zhǔ)在煮熟后(hòu)还一直开着小火(huǒ)煮(zhǔ)，就是为了让食材(cái)更加(jiā)入味。

　　除此之外，关东煮一直(zhí)开小火煮(zhǔ)还可以(yǐ)保温，以(yǐ)免食物都(dōu)冷(lěng)掉了，口感也不(bù)如之前(qián)。

　　而关东(dōng)煮中的肉丸在汤上(shàng)飘浮(fú)，也是因为肉丸(wán)是空心的(de)，里面有水份(fèn)和间隙，当(dāng)水的热(rè)度慢慢进入到(dào)关东一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么煮里(lǐ)面(miàn)以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这气却跑不出来，会充(chōng)盈在(zài)关东(dōng)煮里，使关东煮变成了一个小小的浮球，就会浮到水面上。