松茸清(qīng)洗方(fāng)法(fǎ)？首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮的(de)。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是(shì)可以生(shēng)吃的(de)。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生(shēng)吃。松茸是一种营养(yǎng)丰富的(de)菌类，一般人(rén)生吃(chī)不会出现中毒反(fǎn)应(yīng)，适量(liàng)食用对于补(bǔ)充身体所需营养有一(yī)定(dìng)的效(xiào)果(guǒ)。但在食(shí)用时必须(xū)将(jiāng)松茸清洗干净，以免(miǎn)外表残留的细(xì)菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议最好将松(sōng)茸经过高温处理后再食用，以免在松(sōng)茸(rōng)表面存在(zài)肉眼不可见的(de)细菌(jūn)或病毒等微(wēi)生(shēng)物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道(dào)反应(yīng)。另外，最(zuì)好选(xuǎn)择新鲜的松茸(rōng)生吃(chī)，如果松茸不(bù)够新鲜，生吃可(kě)能会对(duì)机(jī)体造成一定的损害(hài)，从(cóng)而对健康(kāng)产生一(yī)些(xiē)影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要根据食用(yòng)者自身情(qíng)况与松茸的(de)质量而定，以使(shǐ)松茸发挥较(jiào)高的营(yíng)养(yǎng)价值。如果是在野外发现类(lèi)似松茸的(de)菌类，最好不(bù)要食用(yòng)，以免误食(shí)有毒菌(jūn)，对机(jī)体产(chǎn)生危害(hài)。如果在生吃松茸(rōng)后出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应(y见字如晤,展信舒颜，展信安的用法īng)，可能是发生了食物中毒，建(jiàn)议(yì)立即前(qián)往(wǎng)正规(guī)医(yī)院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌(jūn)子上(shàng)的泥(ní)土和杂草，用普通(tōng)的(de)水果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和(hé)身子连接处，毛茸茸的松(sōng)茸醇是(shì)抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保(bǎo)证松茸表面的泥沙和部分坏的(de)茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的(de)，迅速地拿(ná)到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时(shí)候(hòu)注意将(jiāng)头部(bù)向下优先冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积也(yě)大(dà)，先清洗就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对头(tóu)部和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再(zài)用干净(jìng)的抹布或(huò)者纸(zhǐ)巾将洗好(hǎo)的(de)松茸表面的(de)水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整(zhěng)个松茸表(biǎo)面洁净干燥既可(kě)。

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