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切(qiè)开的(de)南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷(lěng)冻，只(zhǐ)不(bù)过在(zài)存(cún)放之前需要先(xiān)将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样的(de)做法的(de)目的是(shì)为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后面拿出来在吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层(céng)就(jiù)好了(le)，这样也不(bù)用担心(xīn)变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存一年左右的(de)时(shí)间，如果放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三(sān)个月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整(zhěng)的(de)南瓜可(kě)以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内(nèi)的温度，南(nán)瓜适合在十(shí)度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜(guā)，否则容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实际上可(kě)以在常温(wēn戴choker就是m吗，戴choker什么意思)下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加(jiā)速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选择时(shí)也(yě)会(huì)有一定的差异，例如：金黄色的(de)南(nán)瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿色，只要是南(nán)瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上会有一(yī)些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过程中，可(kě)能会被(bèi)虫子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来(lái)保护(hù)伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白(bái)霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保存更(gèng)久，而且味道(dào)也更甜美。

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