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一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在(zài)225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的(de)三倍大，但营养价(jià)值上并非成(chéng)三倍增长。

一个(gè)鹅蛋(dàn)的热(rè)量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋(dàn)的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的(de)卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形(xíng)，个体(tǐ)很大，味(wèi)道有些油，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约(yuē)重225～280克(kè)，较一般鸡蛋(dàn)约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有多(duō)种维生素及矿(kuàng)物(wù)质，但(dàn)质地较(jiào)粗糙，草腥(xīng)味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的(de)最佳吃(chī)法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两个(gè)鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅(é)蛋(dàn)敲入(rù)碗(wǎn)中，加(jiā)入(rù)适量清水、少量食用盐和(hé)适量料酒搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以(yǐ)直接把蛋(dàn)液放(fàng)入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打开(kāi)蒸锅的盖(gài)子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约(yuē)七(qī)八分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸了(l1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗e)，然后把芝麻(má)油倒(dào)在(zài)上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自己的需(xū)要(yào)混(hùn)合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该把(bǎ)两个(gè)鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成(chéng)块状，然后把黄瓜切成(chéng)薄片(piàn)，用(yòng)油加热(rè)，加入葱花(huā)，翻(fān)炒到香(xiāng)味(wèi)，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜薄(báo)片翻(fān)炒到(dào)软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加(jiā)入(rù)锅里，加入适量的食(shí)盐调味，然(rán)后(hòu)就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食(shí)用，味(wèi)道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳应该(gāi)清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅(é)蛋的表(biǎo)面应该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包装，它应该直接放在一个可(kě)以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品(pǐn)尝，放(fàng)在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维(wéi)生素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝(jué)大部分是集中在蛋黄内，含有很多(duō)磷脂，其中一半是(shì)卵磷(lín)脂，卵(luǎn)磷(lín)脂对(duì)人脑和神(shén)经组(zǔ)织发育有(yǒu)很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多(duō)，很容易(yì)被人体吸收(shōu)，可(kě)以(yǐ)作(zuò)为(wèi)补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富(fù)，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些核黄(huáng)素(sù)，对人(rén)视力也(yě)有很(hěn)好补(bǔ)益作用。