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榴(liú)莲(lián)可(kě)以(yǐ)放冰箱冷藏吗

  榴莲是(shì)可(kě)以(yǐ)放冰箱冷藏的(de)。

  可(kě)以(yǐ)的。榴莲作为一种热带地区(qū)的水果,主要集中在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及微生物从而导致其变质(zhì)的,

  因此生活中要是不(bù)能及时将榴莲吃完(wán),那(nà)么(me)可以将其置于冰箱进行(xíng)冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室(shì)的低(dī)温(wēn)条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的

  1、看尖刺(cì):根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉是(shì)否成熟,尖刺越(yuè)疏果肉越厚,反之尖刺越密果肉越少。

  这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较(jiào)大(dà),方向平(píng)缓向上的口(kǒu)感较绵密肉(嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址ròu)过较(jiào)少,反之尖刺又小(xiǎo)又细则榴(liú)莲还(hái)未成(chéng)熟,果肉较少。

  用(yòng)手(shǒu)轻轻(qīng)将相连的两(liǎng)根尖刺靠近(jìn)彼此,通过尖(jiān)刺的软硬程(chéng)度,若能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可以食用,若(ruò)是很难靠拢,感觉十分(fēn)坚硬说明榴莲还未成熟,这样的榴莲(lián)就不(bù)好吃。

  2、看柄(bǐng):通过榴(liú)莲根部的柄是否脱(tuō)落来(lái)判(pàn)断榴(liú)莲(lián)的成熟(shú)度,如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此榴(liú)莲较新(xīn)鲜,而关节脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透了,果肉(ròu)较烂气味较浓,关节连接(jiē)完好无损的话(huà)则榴莲较生,这样(yàng)的榴莲(lián)口感生涩(sè),不太好吃。

  刚采摘的(de)新鲜榴莲用(yòng)指(zhǐ)甲掐(qiā)住柄部会留有痕(hén)迹,而果柄较(jiào)小的榴(liú)莲,说明采(cǎi)摘(zhāi)下来储存很久了,这样的榴(liú)莲既(jì)不新鲜也不好(hǎo)吃。

  3、闻气味:拿起一个(gè)微微开裂(liè)的(de)榴莲,通过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴(liú)莲(lián)是否(fǒu)成熟。

  若(ruò)榴莲(lián)闻起来气(qì)味(wèi)过淡,有(yǒu)一股青涩的味道,则说明榴莲还未成(chéng)熟(shú),可以多(duō)放(fàng)几天再食(shí)用;若榴(liú)莲闻起来有一股酒精味(wèi),是因为榴莲中的糖分解了(le),说(shuō)明此榴莲已(yǐ)经(jīng)熟过头(tóu)甚至变(biàn)质,吃起来(lái)会有微微发苦的感(gǎn)觉。

  而新鲜成熟的(de)榴莲闻(wén)起来会有一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜气味。

  4、摇一摇(yáo):将榴莲轻轻的拿起来,注(zhù)意榴莲(lián)的(de)尖(jiān)刺别扎到手(shǒu),新鲜的榴莲会脱离果壳(ké)摇晃(huǎng)榴莲能听(tīng)到果(guǒ)肉晃动(dòng)的声(shēng)音,说明(míng)榴(liú)莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

   怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)

   怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜,榴(liú)莲是(shì)水果(guǒ)之王(wáng),吃(chī)榴莲可以为人体提供(gōng)大量的营养元素(sù),可是有些人在买榴莲的时候,不会挑选(xuǎn),挑(tiāo)选榴莲也是需要技巧和方法的,那(nà)么(me)怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)呢?

怎样挑选榴莲又香又甜1

   榴莲挑选小技(jì)巧(qiǎo):

   技(jì)巧一——看大小(xiǎo):最好是选择(zé)个头(tóu)比较大(dà)的(de),因为它吸收的阳光比较多,而且榴莲的核也比较小,吃起来口感相对起来要好很多,而且肉肉巨饱(bǎo)满;

   技巧二—— 看颜色(sè):最好是选(xuǎn)择土黄色和(hé)金(jīn)黄(huáng)色的,这两个颜色说明榴莲已经非常(cháng)成熟了,要是选(xuǎn)择绿色的,这(zhè)就意味着榴莲还没(méi)熟,不(bù)过(guò)颜(yán)色也不能(néng)发黑,要是发黑的话就意味着(zhe)榴莲(lián)太熟了(le);

   也可以捏刺来(lái)判(pàn)断!选两根相(xiāng)邻的尖刺,用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的尖端,稍稍用力将(jiāng)它(tā)们(men)向内(nèi)捏拢,如果比较(jiào)轻松就(jiù)能让(ràng)它们彼此“靠(kào)近”,说明榴莲较软,比(bǐ)较熟;如果(guǒ)手感非(fēi)常坚实,根(gēn)本(běn)就无(wú)法捏动,说(shuō)明榴莲比较生。

  

   技巧三(sān)—— 看(kàn)形状:一(yī)般(bān)来说最好是挑尾部形(xíng)状是长尖(jiān)形的,这样的(de)榴莲肉非常饱(bǎo)满,皮也比(bǐ)较(jiào)薄;

   技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地(dì)方:如果榴莲熟了的话,就(jiù)会出现开裂(liè),在(zài)选择的时(shí)候(hòu)需要注意,裂口(kǒu)也(yě)不能太大,开(kāi)裂太大(dà)的话,很有可(kě)能果肉已经出现了(le)变(biàn)质的现象;

   技巧(qiǎo)五—— 闻气(qì)味(wèi):要是(shì)发现有股(gǔ)酒精的味(wèi)道,这个就(jiù)最好(hǎo)不要购买,很有可能这个榴(liú)莲已(yǐ)经出(chū)现变质(zhì)的(de)情(qíng)况(kuàng);

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)2

   榴莲(lián)挑选

   一(yī):捏(niē)尖刺

   成(chéng)熟度好的(de)榴(liú)莲,才能又(yòu)甜又糯;如(rú)果(guǒ)不小心买到不成熟的榴莲(lián),它的果肉(ròu)往往又硬又涩,无法下(xià)口。

  想知(zhī)道榴(liú)莲成(chéng)熟度怎么样,通过一个”小(xiǎo)动作”就能知晓。

   这个(gè)胖胖的”狼牙(yá)棒”上面,布满了密密的尖刺,选(xuǎn)两根相(xiāng)临的(de)尖刺(cì),用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢,如(rú)果(guǒ)比较轻松就能(néng)让(ràng)它们彼此”靠近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲较(jiào)软,成(chéng)熟度(dù)也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo);如果(guǒ)感觉手感非常坚(jiān)实(shí),根本就无法(fǎ)捏动,就证明(míng)榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

   二:看大小(xiǎo)

   通过(guò)辨识果实(shí)的大小和(hé)外观颜(yán)色,也能识别榴莲是否成熟(shú)。

  和(hé)挑西(xī)瓜(guā)的(de)原理一(yī)样(yàng),一般(bān)来说,体型比较大的榴(liú)莲成(chéng)熟度会好一(yī)些(xiē)。

  从外壳(ké)的颜色(sè)来看,成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄(huáng)色,如果青色比较多(duō),则证明不够成熟。

   三:看开(kāi)裂度(dù)

   很多人认为,自然开口的(de)榴莲就(jiù)是好榴莲,其实也(yě)不尽然。

  如果喜欢(huān)使用这种方(fāng)法(fǎ),则要注意辨识几种情况。

  一(yī)般来说,已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲(lián),都会比较不错,不一定非(fēi)要开口(kǒu)不可。

   如果你要挑选外壳已经(jīng)裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如(rú)果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。

   如果挑选到(dào)比(bǐ)较(jiào)成熟(shú)又刚刚开口的榴(liú)莲(lián),那最好回到(dào)家后尽快(kuài)享(xiǎng)用,不要再长时间(jiān)放置,否则容易变质(zhì)。

  

   四:闻气(qì)味

   五:看(kàn)外(wài)观

   会(huì)挑(tiāo)榴莲的(de)人,还有一(yī)个聪明的办法,就(jiù)是看这(zhè)个”狼牙棒”外面(miàn)鼓(gǔ)起来(lái)的”小山(shān)”,平(píng)缓而微(wēi)隆的”小山”中,正是香甜芳香的果肉,”小山”越多(duō),当(dāng)然就(jiù)是果肉越多啦!

   通过(guò)”狼牙棒”的尖刺,也(yě)可以了解果肉的多少,如果(guǒ)狼牙棒上多为平(píng)缓的、底面较大的椎形尖(jiān)刺,证明榴莲果肉较多,成(chéng)熟度较好(hǎo);反之,如果尖刺多(duō)为又尖又细的形(xíng)状,就(jiù)证明(míng)果(guǒ)实不太成熟。

   看外观时,还有(yǒu)一(yī)点需要(yào)注意(yì),就(jiù)是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

  粗壮而新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充足,且品质(zhì)新鲜,是挑选榴莲(lián)的又一(yī)”指标”.

   六:摇(yáo)一摇(yáo)

   小心地将双(shuāng)手(shǒu)的手(shǒu)指分别放在榴(liú)莲两(liǎng)侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处(chù),把榴(liú)莲轻轻地拿起来(lái),拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲(lián),如果感到里面有轻轻的(de)碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟(shú)并(bìng)脱(tuō)离果壳,这样(yàng)的榴莲,就是成熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜3

   1、榴(liú)莲的营(yíng)养价值

   一(yī)只榴莲(lián)果肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还(hái)有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多(duō)种微(wēi)量元(yuán)素,营养相当丰富。

   在“榴莲(lián)之乡”的泰国,经(jīng)常用榴莲(lián)给病后患者、产后的妇女补(bǔ)养身子。

  榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很好(hǎo)的滋补品,而果核和内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤,此汤有(yǒu)益补气,能去(qù)嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址胃寒,也可(kě)做妇女滋补汤。

   2、榴莲的选购窍门(mén)

   1、选榴莲先看它的外(wài)观,黄(huáng)色(sè)就(jiù)是(shì)熟(shú)的表现,青的还是生的。

   2、用两手指在嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址榴莲的刺往(wǎng)内挤一下,如(rú)果(guǒ)手感有(yǒu)弹性,两棵刺(cì)能往里(lǐ)靠的话,那(nà)榴莲也就差不多是熟的了(le)。

   3、用(yòng)手往下按榴莲的皮,有(yǒu)弹(dàn)性就(jiù)说(shuō)明(míng)皮薄,就好,皮厚的(de)按不动。

   4、眼看(kàn)榴(liú)莲尖(jiān)尖(jiān),如果有细裂(liè)缝的最(zuì)好,这是(shì)榴莲熟(shú)了(le)的标(biāo)志。

  如果榴莲(lián)是生的,就(jiù)是(shì)用菜刀也砍不动。

   5、选(xuǎn)榴(liú)莲外形要圆(yuán),每一个鼓(gǔ)包凸出(chū)得多最好。

   6、用鼻(bí)子嗅(xiù)一下,熟了(le)的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

  如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就是(shì)熟过(guò)头了,这种(zhǒng)不(bù)好吃。

  

   3、榴(liú)莲(lián)吃(chī)不完怎么办

   1、如果一个榴莲吃(chī)不(bù)完(wán),就要把(bǎ)榴莲妥(tuǒ)善保存。

  保(bǎo)存(cún)榴(liú)莲时(shí),要去除外壳(ké),将果(guǒ)肉放到保鲜盒内,放置(zhì)于冰(bīng)箱冷藏。

  最理(lǐ)想的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右,同时,最好能在(zài)3-5天内将其吃完。

   2、榴莲(lián)买多了,除(chú)了放冰(bīng)箱,还可以冰在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

  等要吃的时候呢,可以拿出(chū)来(lái),解冻后吃,和新鲜的味(wèi)道一样。

   3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净,用(yòng)微波炉叮来吃,别(bié)有一番风味(wèi)。

   4、做成榴莲冰激(jī)凌,放进保鲜盒冷冻,这样想(xiǎng)什(shén)么时候吃就(jiù)什么时(shí)候(hòu)吃。

   4、快速(sù)开榴莲方法

   1、榴莲成熟(shú)后,都是(shì)自然裂(liè)开口的,这个时候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃(chī)到榴莲的果肉了。

   2、没有自(zì)然(rán)裂开(kāi)口(kǒu)的榴莲,都是没有完全成熟的。

  可(kě)以放几天等它自(zì)然开(kāi)口,当然如果(guǒ)等不及品尝,也可以切(qiè)开榴(liú)莲(lián)皮。

  (青色的榴莲(lián)都(dōu)是成熟的不(bù)好(hǎo)的,要是吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲)首(shǒu)先是用(yòng)刀在榴(liú)莲的尾端切开一块儿,这(zhè)个时候(hòu)就能够看到里面的纹路了(le)。

   3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一块(kuài)儿,然后用手(shǒu)掰开就可以吃到美(měi)味(wèi)的(de)榴(liú)莲肉了。

  (注意,用手掰(bāi)的时候小心榴莲的刺)

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