落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成为(wèi)不少人外出(chū)就餐时的潜意(yì)识(shí)动作。不(bù)过，你(nǐ)是否(fǒu)意(yì)识到，这一(yī)便捷行(xíng)为背后(hòu)可(kě)能藏着猫腻：在一次次点击中，顾(gù)客的个人信息也被“收割(gē)”。<威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家/p>

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市(shì)消(xiāo)费者协会发布对“扫(sǎo)码(mǎ)强制关(guān)注(zhù)使用”现象的劝喻。其(qí)中提到，“必须使用小(xiǎo)程序才能(néng)点餐”等(děng)扫码强制关注使用的现(xiàn)象在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到(dào)这种情(qíng)况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前坐定(dìng)后，服务员第一(yī)句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出能不(bù)能(néng)用(yòng)纸(zhǐ)质菜单时，服务员(yuán)不是说纸质(zhì)菜(cài)单菜(cài)品(pǐn)不全(quán)，就是需等(děng)较长时间，有的干脆告诉你(nǐ)只能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不就(jiù)是变相(xiāng)强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐饮(yǐn)业已得到推广。山(shān)东一家虾火(huǒ)锅店的(de)老板吕先生向中新经纬(wěi)表示，他的餐(cān)厅自2021年起就彻底(dǐ)告别纸质菜单(dān)了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边(biān)二维码(mǎ)进入小(xiǎo)程序点(diǎn)餐(cān)。“这样(yàng)做不仅节(jié)省人力(lì)成本，省去沟(gōu)通成(chéng)本，还不容易出错(cuò)，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统也不(bù)贵。”吕先(xiān)生同时表示，餐厅实施扫码点餐以(yǐ)来，只有(yǒu)极个别顾客(kè)提出过(guò)异议，其他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新经纬(wěi)了解，目前一(yī)家餐厅定制一个扫码点餐(cān)小程序(xù)门槛(kǎn)并(bìng)不高，仅需花费(fèi)数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一家(jiā)互联网公(gōng)司(sī)做程(chéng)序(xù)员，2021年离(lí)职(zhí)后开(kāi)了一间工作(zuò)室，专(zhuān)门为各(gè)种店铺定(dìng)制点(diǎn)单小程序，其中餐饮(yǐn)店的扫码点(diǎn)餐小程序是用(yòng)户咨询(xún)得最多(duō)的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入小(xiǎo)程序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或自(zì)提都可以选择(zé)。开通门槛也(yě)比(bǐ)较低(dī)，只需(xū)要(yào)提(tí)供营(yíng)业执照(zhào)，费用的话，小程序申请加开通微信支付(fù)共400元，如果再开通支付宝支(zhī)付(fù)额外付300元(yuán)。”华(huá)斌介绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮小(xiǎo)程(chéng)序的店铺负责人(rén)也介绍(shào)称(chēng)，定制(zhì)扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商品(pǐn)就可(kě)以用。

　　威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家g>不(bù)提供个人信息不能吃饭？餐厅可(kě)自由设置(zhì)

　　“只是点个(gè)菜而已(yǐ)，有必要非得(dé)扫码吗？”“点个菜(cài)为什(shén)么还要我提供微信昵(nì)称、手(shǒu)机号(hào)呢？”在社(shè)交平台上(shàng)，不少网友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码点餐小程序的后台，餐饮店老(lǎo)板(bǎn)可以做一些数据分(fēn)析，比如收入、销(xiāo)量等基础数据，当然(rán)也(yě)可以(yǐ)分析会员充值情(qíng)况、顾客(kè)画像等(děng)。

　　那么如何获得(dé)顾客画像(xiàng)呢(ne)？华斌说，这些都可以通过后台(tái)设(shè)置(zhì)实现(xiàn)。

　　“首先，可以(yǐ)设置不(bù)登录无法点餐，登录主要是获取(qǔ)微(wēi)信(xìn)昵称(chēng)、头像，有的小程序也会获取手机(jī)号。如果(guǒ)觉得这样做用户体(tǐ)验不好，还(hái)有其(qí)他办法，可在(zài)支付环(huán)节，设(shè)置开通会员可领小额优(yōu)惠(huì)券，大部分用(yòng)户会注册，这(zhè)样就获(huò)取(qǔ)了(le)用户的微信信息和手机号(hào)。当(dāng)然(rán)餐厅(tīng)也可以设置成(chéng)直接点餐，获取这些信息的目的是方便以后(hòu)运营，向(xiàng)顾客推送餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时(shí)业务(wù)人员曾告诉他可通过(guò)设置(zhì)获取(qǔ)顾客信息，且信(xìn)息越全面越有利于后(hòu)期分析客源。“我文(wén)化(huà)程度有限(xiàn)，也不想搞这(zhè)些，开通扫码(mǎ)点餐就图(tú)个方(fāng)便，所以我们不提供个人(rén)信息也能(néng)点(diǎn)餐(cān)。”吕先生(shēng)说。

　　除了被“收割”个人(rén)信息(xī)，顾客每次点(diǎn)餐也都可(kě)以转变为小程序的流量(liàng)，而商家可选择(zé)通过接(jiē)收推广(guǎng)广告获取广告费(fèi)用。

　　据一位(wèi)小程序开发者透露(lù)，点餐(cān)小程(chéng)序也(yě)可以接入第三方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用(yòng)户量达(dá)到1000以上(shàng)时，就可以申(shēn)请接入广告，开屏广(guǎng)告或者插入小程序中(zhōng)都可以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐(cān)饮(y威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家ǐn)店(diàn)可以分(fēn)流量费。”

　　据(jù)一位餐饮店老(lǎo)板(bǎn)介绍，顾(gù)客(kè)点击一次他(tā)们(men)分(fēn)得的钱数并不固定(dìng)，要看(kàn)用户质量，有时候(hòu)点一下是几毛(máo)钱，有时候(hòu)能(néng)达到一块多。“总(zǒng)的来说，这(zhè)笔收入不多，一个月几百块(kuài)钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量(liàng)”，最终会失(shī)去顾客(kè)

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾(gù)客(kè)们怨(yuàn)声载道，相关部门组织也(yě)多次发文，提(tí)出“不(bù)得”强(qiáng)制。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这里面(miàn)也(yě)并非(fēi)没有(yǒu)问题，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使(shǐ)用。

　　为尽可能(néng)详细准确地(dì)分析顾客画(huà)像、大(dà)范围准确地推送营销信息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐(cān)小程序后台，获取顾客个人信息，内容(róng)有多有少，程(chéng)度有深有(yǒu)浅，导致了(le)顾客必须提交个(gè)人信息，否则无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂(zàn)不(bù)论强(qiáng)制顾客(kè)扫码(mǎ)点(diǎn)餐、过度收集顾客个人信息已违反相关法(fǎ)律规定，单是把(bǎ)顾(gù)客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的(de)经(jīng)营(yíng)环(huán)境和发展就已(yǐ)伤害(hài)满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾(gù)客是一个个有温度的(de)人(rén)，满(mǎn)足(zú)顾客需求，提供优良的服(fú)务(wù)，应(yīng)是餐(cān)饮业(yè)的共识(shí)。强(qiáng)制(zhì)扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍了餐厅(tīng)与顾客(kè)之(zhī)间有温度的交流，本(běn)应(yīng)满(mǎn)足顾客(kè)个(gè)性需(xū)求的(de)便捷扫码变成了(le)“消(xiāo)费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个人(rén)信(xìn)息则更恶劣(liè)，实际上是在违(wéi)反(fǎn)诸多(duō)法(fǎ)律规定的(de)基础上，将顾客当成了餐厅经营(yíng)营(yíng)销(xiāo)的(de)流量工具，甚至(zhì)是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强(qiáng)制扫码点餐不合理不合法(fǎ)，消费(fèi)者有权抵制；其次，扫(sǎo)码(mǎ)点餐过度索权亦(yì)违反相关法律规定。对(duì)餐饮商家(jiā)来(lái)说，强制(zhì)扫码点餐获取顾客信(xìn)息，看似(shì)“圈(quān)粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉(fěn)”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯有意识到最(zuì)好的(de)营销手段是(shì)高质量的服务(wù)，才能真正留(liú)住客(kè)户。

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