怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和特点 的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎(zěn)么(me)挑甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃(chī)，女(nǚ)生想吃葡(pú)萄等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄(táo)选购葡萄时(shí)，可以挑(tiāo)选一(yī)些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是(shì)容易发酵，二是价位(wèi)相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可(kě)以(yǐ)用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很(hěn)可能残留(liú)农药，清洗葡萄(táo)的环节就(jiù)相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗，再用自(zì)来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不可(kě)，但是少了一(yī)些(xiē)葡萄皮(pí)特(tè)有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没(méi)有水珠(zhū)就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子(zi)，也可以(yǐ)是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器，因(yīn)为塑(sù)料很(hěn)可能会与酒精发(fā)生化学(xué)反应，并产生一(yī)些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡(pú)萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再(zài)把(bǎ)糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃(chī)甜的朋友，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖，但是不能(néng)不(bù)放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要(yào)因素(sù))。

　　第(dì)六步：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛(tán)子密封(fēng)，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可(kě)以(yǐ)到买黄酒的(de)小店要(yào)点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处(chù)保存，平时不(bù)要随(suí)意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄发酵(jiào)时间需要(yào)20天至一个月左右，现在这个(gè)季节做葡(pú)萄(táo)酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜(xǐ)欢(huān)酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封(fēng)时间(jiān)就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有(yǒu)不同的(de)风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首(shǒu)先要(yào)注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当(dāng)整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外(wài)面有霜的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒颜色(sè)较(jiào)深(shēn)，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuōc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算)明(míng)葡(pú)萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么(me)挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么样的(de)葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明葡(pú)萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般成熟(shú)度适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiānc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算g)反，不好的葡萄(táo)往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关(guān)，一串葡萄中最下面的(de)一颗往(wǎng)往(wǎng)由于(yú)光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下(xià)面那颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多(duō)许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的维生素能(néng)最(zuì)大限(xiàn)度地保存下(xià)来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美(měi)容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观(guān)点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养素保留的情况进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失的(de)维(wéi)生素(sù)C为指标，选用最常(cháng)用(yòng)来制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进(jìn)行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高(gāo)达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜(cài)的维(wéi)生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则低(dī)于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更大。c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算p>

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还(hái)会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧化酶类(lèi)，它们在(zài)细胞中(zhōng)平日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏(huài)，这(zhè)些成分就会混在(zài)一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化(huà)反应十分(fēn)迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就(jiù)会大量(liàng)损(sǔn)失，有保健作用的(de)多(duō)酚(fēn)类(lèi)物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还(hái)会损失大量(liàng)膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁(zhī)时(shí)，去(qù)掉果渣(zhā)会损(sǔn)失(shī)90%以上(shàng)的(de)纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作(zuò)鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物(wù)质氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤去(qù)的(de)果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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