新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白(bái)，它(tā)可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病(bìng)的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热(rè)性体质的人群，也不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥(féi)胖的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致(zh荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人ì)肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的(de)鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的(de)加(jiā)重且很难(nán)被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适(shì)，且个人体(tǐ)质也健康正常的(de)人(rén)群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和(hé)硫(liú)胺素等(děng)营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进(jìn)行(xíng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶(méi)的活动(dòng)受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人(rén)的(de)脑及神经组(zǔ)织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生(shēng)素(sù)以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

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　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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