黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟(shú)火锅1-3分钟，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)1-3分钟的。

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黄(huáng)喉(hóu)要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟火锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水(shuǐ)开的状(zhuàng)态(tài),这时候(hòu)放入口感(gǎn)爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发现黄(huáng)喉颜色变了就说(shuō)明熟了,可(kě)以食用了。

黄喉怎么(me)做好吃(chī)

　　1、黄喉切(qiè)花(huā)刀，方法是切连刀丝5刀一节(jié)，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽(chōu)、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)调好加入适量(liàng)香(xiāng)油花椒油(yóu)并加入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸(fèi)，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒制），时间不宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热(rè)油，先(xiān)爆香干青花椒在(zài)加(jiā)入(rù)姜蒜片(piàn)爆一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克香，在放入(rù)青红椒(jiāo)炒(chǎo)断生(shēng)。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄(huáng)喉(hóu)，淋上(shàng)味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄喉就(jiù)做(zuò)好啦！

黄喉的做法(fǎ)有什么

　　黄喉是中的一(yī)种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，（一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管，常(cháng)被误(wù)解为食(shí)管或气管(guǎn)）在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅之(zhī)外，也有制作(zuò)将(jiāng)黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜(xiān)黄(huáng)喉(hóu)怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以在(zài)烹饪之前要(yào)用开水浸(jìn)泡大(dà)约(yuē)二(èr)十分钟，这(zhè)样可以(yǐ)有效去除上面的脏东西，然(rán)后冲(chōng)洗干净(jìng)即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中最好用(yòng)手搓揉一下(xià)，这样可以将(jiāng)里面脏的物质洗出来(lái)，然后(hòu)再换(huàn)清水反复搓洗，直到(dào)彻底(dǐ)清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常(cháng)吃的(de)黄喉是属于猪体内血管的(de)一部(bù)份，主要成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对(duì)于肝(gān)、胃等内脏营养(yǎng)价值高(gāo)一(yī)些。

　　火锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃牛(niú)黄(huáng)喉。

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