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　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质期要(yào)参考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环境，以(yǐ)及保存状况等(děng)因(yīn)素，但凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富(fù)含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们(men)接受葡(pú)萄(táo)酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气(qì)味带有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质(zhì)野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生(shēng)物发酵(jiào)—榨(zhà)汁(zhī)—提(tí)纯(chún)—二次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝不添加任何(hé)工业制剂和(hé)色素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不过(guò)是要根据(jù)不(bù)同的酿造工(gōng)艺和环境(jìng)来进行决定的(de)，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝(hē)的时候(hòu)会感觉到十分酸(suān)，而且有(yǒu)异(yì)味的(de)存在(zài)，这样的(de)猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的，我(wǒ)们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别(bié)，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时(shí)一定要经过消毒处理，这样才能够(gòu)延(yán)长(zhǎng)它(tā)的(de)保(bǎo)质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃(táo)加(jiā)2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适当(dāng)加(jiā)一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵(jiào)母菌可以发(fā)酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的(de)过程(chéng)中(zhōng)要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容(róng)易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的(de)容器最(zuì)好有一(yī)个排气(qì)口，避免发酵过(guò)程中产生大量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐内压力过(guò)大而(ér)爆缸。

　马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么　放置猕猴桃(táo)酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用(yòng)筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份(fèn)了），这时就要注意(yì)将(jiāng)酒渣分离出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好(hǎo)是用玻马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么璃或者陶(táo)瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好(hǎo)能(néng)够酿(niàng)制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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