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薯类(lèi)都有哪些(xiē)食(shí)物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器(qì)官是块根和块茎(jīng)，具(jù)有生长前期(qī)和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯(shǔ)种植(zhí)面积和(hé)总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的(de)根分为须根(gēn)、柴根(gēn)和块根，其中块根(gēn)是贮(zhù)藏养分(fēn)的器官(guān)，是(shì)供食用(yòng)的(de)部(bù)分，有事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性，是(shì)育(yù)苗繁殖(zhí)的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作(z事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思uò)物。

　　产量(liàng)高，营养丰(fēng)富，对环(huán)境的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全(quán)世(shì)界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆(j事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思iāng)洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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