竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要(yào)把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部(bù)粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又(yòu)不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹苏州区号是多少(zhú)荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可(kě)以根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(苏州区号是多少de)蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够(gòu)降低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是(shì)先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况(kuàng)。

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