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嘴巴含胸的感觉知乎风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶的。关(guān)于风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶,和酸(suān)奶之间有什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶的一(yī)种等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其(qí)所含有的(de)营养成分和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作(zuò)除(chú)了(le)添加(jiā)必要的添(tiān)加(jiā)以外，不会再加入其他物质而通过(guò)发酵而成，但是(shì)风味发酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上的物质进行发酵(jiào)，还会添加一(yī)些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并(bìng)不一(yī)样(yàng)。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮料(liào)，一般(bān)都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经过(guò)发酵或(huò)者没(méi)有经过发酵制作出(chū)来的饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后冷却灌装制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后添(tiān)加或不添加食品(pǐn)添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料，经过巴(bā)氏嘴巴含胸的感觉知乎杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经(jīng)发(fā)酵(jiào)后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内(nèi)的酸度(dù)大，在这个时候喝酸(suān)奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有的乳(rǔ)酸(suān)菌容易被(bèi)胃酸杀(shā)死(sǐ)，那样(yàng)酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的酸碱度最(zuì)适(shì)合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不(bù)知(zhī)道如何(hé)留住它们(men)。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活(huó)菌，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶(nǎi)热了喝，这种做法(fǎ)更是暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸(suān)奶的口味，不妨自(zì)己在(zài)家添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过(guò)多(duō)道(dào)工艺加工的，其自(zì)然性当然不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果，如(rú)果想增加(jiā)酸奶的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家把水果切块后放进(jìn)酸奶。

风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)酸奶吗(ma)？

　　是(shì)

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发酵乳(rǔ)是不一样的(de)，有本质的区别。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一种饮料(liào)，对(duì)人体有保健作用。

　　例如，经常喝(hē)酸(suān)奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为它(tā)富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能促进(jìn)肠(cháng)胃蠕(rú)动。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是一种饮(yǐn)料，但(dàn)没(méi)有酸(suān)奶营(yíng)养丰富。

　　由于(yú)风味发酵(jiào)乳(rǔ)中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完(wán)善合理，但(dàn)也稀释了牛奶中(zhōng)原有的营养成分(fēn)，营(yíng)养价值没有酸(suān)奶高(gāo)。

　　酸(suān)奶(nǎi)等乳酸(suān)菌饮料中蛋白质和钙的(de)含(hán)量只(zhǐ)占发酵乳(rǔ)的1/3，含(hán)糖量还(hái)很高，营养价(jià)值(zhí)远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入更多的乳酸菌，还(hái)要注意的是，乳酸菌要想对(duì)我(wǒ)们的肠道有一(yī)定的改善(shàn)作用，也(yě)要摄入菌落总数10的8次方才有足(zú)够(gòu)的(de)活性。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间(jiān)有什(shén)么(me)区(qū)别(bié)，风味发(fā)酵乳是不是嘴巴含胸的感觉知乎酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶的一种等(děng)问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

风味发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不(bù)等同于酸(suān)奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分和酸(suān)奶并不完全一致，酸(suān)奶制(zhì)作除了添(tiān)加必(bì)要的添(tiān)加以(yǐ)外，不(bù)会再加入其他(tā)物质而(ér)通过(guò)发(fā)酵(jiào)而(ér)成，但(dàn)是风味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的(de)物质进(jìn)行发酵，还(hái)会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感(gǎn)，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵(jiào)乳是一种酸性(xìng)乳(rǔ)饮料，一般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵或者没(méi)有经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原材(cái)料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷(lěng)却灌装制(zhì)作出来的一(yī)种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添(tiān)加其它原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发(fā)酵前(qián)或后添加或不添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制(zhì)成的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是(shì)一(yī)种(zhǒng)酸甜口味的(de)牛奶(nǎi)饮品，是以(yǐ)牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌(jūn)后(hòu)再向牛(niú)奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再(zài)冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要(yào)营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意(yì)事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这(zhè)个时(shí)候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特(tè)有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶的保健(jiàn)作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被(bèi)稀释，胃内(nèi)的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是好东(dōng)西(xī)，但却不(bù)知(zhī)道如何(hé)留住(zhù)它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好地保存下来(lái)。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢(huān)把酸奶热了(le)喝，这种做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺加工(gōng)的(de)，其自然性当(dāng)然不如新(xīn)奇的水果(guǒ)，如果想增加酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨(fáng)自己在家把水果切块后放(fàng)进酸奶(nǎi)。