新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人(rén)体(tǐ)疾病的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患(huàn)者可能还(hái)会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其(qí)是(shì)本(běn)身就是(shì)热性体(tǐ)质的(de)人群，也不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖(pàng)的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意(yì)，主要(yào)是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补(bǔ)益身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质含量丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口克古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口>

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格(gé)的(de)鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目的(de)自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体(tǐ)所必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上(shàng)买来(lái)晚上吃(chī)也(yě)可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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