料酒可以用(yòng)白酒替代吗，料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替代吗(ma)在炖肉的时(shí)候发现屋里的(de)料酒没了，但是炖肉里最重(zhòng)要的(de)就是去(qù)腥了(le)，没有(yǒu)料酒的话(huà)用白(bái)酒应该(gāi)也是(shì)可以的(de)吧？一般在(zài)没有料酒的(de)情况(kuàng)下用什么替代是比较好的(de)？的。

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料(liào)酒可以用白酒替代吗

　　家里没有料太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗酒(jiǔ)了(le)可以用白(bái)酒代替(tì)，不过需要注(zhù)意的是，虽然白酒也(yě)能起到去腥的目的，但(dàn)由于(yú)酒精度(dù)数含量过高，所以会对蛋(dàn)白质和脂类造(zào)成一(yī)定的破(pò)坏(huài)，从而影响口感，也会影响菜肴原有的风味，因(yīn)此，尽量不要用白酒代替料(liào)酒。

　　家里(lǐ)没(méi)有料(liào)酒了(le)也可以用(yòng)黄(huáng)酒代(dài)替。

料酒(jiǔ)可以用什么替代

　　可以用黄酒(jiǔ)或(huò)花雕代替。

　　料(liào)酒是(shì)所有烹饪用酒的统称，主要包括黄(huáng)酒等。太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗'color: #ff0000; line-height: 24px;'>太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗>

　　它的作用(yòng)是去除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不是某种酒，也不是饮用(yòng)酒，而是所(suǒ)有(yǒu)烹饪(rèn)用酒的统称(chēng)。

料酒是什么味道

　　有点酒的味道(dào)，主要(yào)是用来(lái)去(qù)腥(xīng)味，烹饪用酒统(tǒng)称料(liào)酒，它包括黄(huáng)酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料酒的作用主要是(shì)去除(chú)鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴(yáo)的香(xiāng)气(qì)，有利(lì)于(yú)咸甜(tián)各(gè)味充分渗入(rù)菜肴(yáo)中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料(liào)酒要放多少(shǎo)

　　其实料酒的用量也(yě)是稍微有点讲究(jiū)的,烹(pēng)调时(shí),一(yī)般要根据(jù)烹调的食物酌量使(shǐ)用,比如常规菜肴时,我会放(fàng)5-10毫升的长康料(liào)酒。

　　鱼类等腥味食(shí)材是,大概20-30毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　其实用料(liào)酒还是根据菜品酌(zhuó)情(qíng)使用~注(zhù)意一(yī)定(dìng)的量就好了哦。

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