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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期(qī)约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其(qí)保(bǎo)质(zhì)期要(yào)参(cān)考酿造工(gōng)艺(yì)和环境(jìng)，以及(jí)保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的一(yī)个因素(sù)出现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇(chún)厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远(yuǎn)高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历(lì)史更(gèng)长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴桃(táo)酒色(sè)泽晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁(yù)的果香，入口(kǒu)醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物(wù)发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添(tiān)加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意(yì)义上的(de)纯天(tiān)然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又(yòu)延(yán)续了猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存(cún)放时(shí)间一般在两年左右，不过(guò)是要(yào)根据不同的酿造工艺和环境来(lái)进行(xíng)决(jué)定的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十分酸(suān)，而(ér)且有异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方(fāng)法(fǎ)和保存日期完全不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时一(yī)定要(yào)经过消毒处理，这样才能够(gòu)延长(zhǎng)它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bá海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区i)糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当(dāng)加一(yī)些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避(bì)免(miǎn)发(fā)酵(jiào)过程中产生大量的(de)气体，导致(zhì)罐(guàn)内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地(dì)方(fāng)最(zuì)好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处，不能(néng)阳(yáng)光直射，否则会(huì)造成发酵不均(jūn)或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一般情况下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分都海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区转化为酒(jiǔ)份(fèn)了(le)），这时就(jiù)要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下(xià)的酒继(jì)续发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好(hǎo)能达到(dào)罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为(wèi)最好。

　　容(róng)器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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