新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多(duō)年(nián)前的(de)晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在(zài)我国的(de)东南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭p>

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及(jí)时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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