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　　“杀青”是汉语词汇，拼(pīn)音shā qīng。

　　释(shì)义：古代(dài)制竹简程序(xù)之一。

　　将(jiāng)竹火炙去汗后，刮去(qù)青色(sè)表皮，以便书(shū)写和防蠹。

　　古人(rén)校书，初书于(yú)竹(zhú)简(jiǎn)上，改定后再书于绢帛。

　　后因(yīn)泛称缮成定(dìng)本或(huò)校刻付(fù)印为“杀青”。

　　造(zào)句：1、生(shēng)锅杀青的目的在于破(pò)坏(huài)鲜叶中的酶(méi)，使叶绿(lǜ)素(sù)更(gèng)多、更完整地保留下来，否则叶绿素将会在(zài)酶的催化(huà)下转化(huà)为(wèi)叶(yè)黄素和叶红素，茶叶(yè)就不绿(lǜ)了。

　　2、所(suǒ)谓生茶(chá)是指杀青后不经揉捻(niǎn)而直(zhí)接烘干的(de)烘(hōng)青绿茶。

　　3、芦(lú)笋汁加工过程中以(yǐ)杀青和杀菌阶段的营养损(sǔn)失(shī)最大。

电影中的杀青一词(cí)指的是什(shén)么意思？

　　电影(yǐng)中的杀青(qīng)(IN THE CAN)，原意(yì)指拍好(hǎo)的(de)底片，已(yǐ)经(jīng)放在(zài)片盒中，准备送去(qù)冲洗(xǐ)。

　　 现在大多是指(zhǐ)电(diàn)影拍摄部分已经(jīng)完(wán)成(chéng)。

　　个(gè)别(bié)的演员拍完他个(gè)人的戏的(de)时候也会说我杀青了。

　　包括作家、编剧在(zài)完成创作进入修改阶段也叫杀青了(le)！比如“历时半年裂租，辗转四省的电影终(zhōng)于(yú)杀青(qīng)行源(yuán)扒了！可(kě)以好好(hǎo)休息(xī)一下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青”一词(cí)来源先秦(qín)时代，古人在竹简上写字，但是竹简表面是(shì)油质(zhì)的，不易刻字，而且易被(bèi)虫蛀，所(suǒ)以就想出一(yī)个(gè)办法，就是把竹简先放到(dào)火(huǒ)上(shàng)烤，这道工序就叫(jiào)“杀青”或(huò)“汗(hàn)青”。

　　后来(lái)人们用(yòng)毛笔在竹(zhú)青上写字，就免了刀刻这道工序(xù)，所以档昌定稿时只需要削掉竹(zhú)青，在竹白上写字就行(xíng)了这(zhè)一道手续也叫“杀青”。

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