木(mù)聚糖酶和a淀(diàn)粉酶是一样的(de)吗？木聚糖(táng)酶(méi)和a淀粉(fěn)酶是不(bù)一样(yàng)的，木聚糖酶(méi)属于一种半纤维素酶，可作用于水(shuǐ)不溶性阿拉伯(bó)木聚糖骨(gǔ)架，降低其分子大小和(hé)吸水(shuǐ)率，从而促进面筋交联，对于改善面(miàn)包(bāo)品质具(jù)有重(zhòng)要作用(yòng)的。关于(yú)木聚糖酶和a淀粉酶是一样(yàng)的吗(ma)以(yǐ)及木(mù)聚(jù)糖酶和a淀粉酶(méi)是一样的(de)吗，木聚糖酶(méi)和a淀粉酶是一样的(de)吗(ma)有毒(dú)吗(ma)，木聚糖酶和葡聚(jù)糖酶的(de)区别(bié)，a淀粉(fěn)酶和淀(diàn)粉酶(méi)的(de)区别，a淀粉酶和β淀粉(fěn)酶的区别等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

木聚糖酶可以喂猪吗

　　木聚糖酶是可以喂猪的。

　　木聚(jù)糖酶(méi)的添加显著提高了总能、粗蛋白和中性洗涤纤维的(de)回肠表观消化率(lǜ),并改善了干物质、总(zǒng)能、粗蛋白、中性洗涤纤维、

　　酸性(xìng)洗(xǐ)涤(dí)纤维(wéi)和(hé)半纤维素盲肠(cháng)表观消化率(lǜ)、结肠(cháng)表观消化(huà)率和全(quán)肠(cháng)道表观消化(huà)率。提高了(le)干物质(zhì)和中性(xìng)洗涤纤维在盲(máng)肠的消(xiāo)失量(liàng),所以母猪可(kě)以喂木聚(jù)糖酶粉。

木聚糖酶和(hé)a淀粉(fěn)酶是一样的吗(ma)

　　木(mù)聚糖(táng)酶和a淀粉酶是不一样的，木聚糖酶属于(yú)一种(zhǒng)半纤维(wéi)素酶，可作(zuò)用于水不(bù)溶性(xìng)阿(ā)拉伯(bó)木聚糖骨架，降低其(qí)分子大小和吸水率，从而促进面筋交联，对于改(gǎi)善面(miàn)包品质具(jù)有重要(yào)作用(yòng)。

　　而a淀粉酶含水量百(bǎi)分(fēn)之(zhī)5-百分之8。

　　溶于水，不溶于乙醇或乙醚。

　　木聚糖是(shì)一(yī)种存在于植物细胞壁中(zhōng)的异质多糖，约占(zhàn)植(zhí)物细胞干重的(de)百分之15-百分之(zhī)35，是植物(wù)半纤维(wéi)素的主要成分。

　　大多数木(mù)聚(jù)糖是一(yī)种(zhǒng)结构(gòu)复杂的，具有(yǒu)高度分一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元枝的异质多(duō)糖，含有许多不(bù)同(tóng)的取(qǔ)代基。

木聚糖酶在饲料(liào)中的重要(yào)作用有哪些(xiē)

　　饲(sì)料(liào)中通常含有较多的非淀粉(fěn)多糖(táng)，主要(yào)包括阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、旷半乳(rǔ)糖苷、果胶、纤维素等(děng)。

　　其中阿(ā)拉(lā)伯木聚糖和β-葡聚糖占非(fēi)淀(diàn)粉多糖的30%，因为单胃动物不能分解(jiě)非(fēi)淀粉多糖，所(suǒ)以(yǐ)非淀粉(fěn)多(duō)糖就成为一种抗营(yíng)养(yǎng)因子。

　　非(fēi)淀粉多糖能结合大量的(de)水，使采(cǎi)食(shí)动物消化道(dào)中的食糜体积增大(dà)，粘度增加，并形成凝(níng)胶，结果造(zào)成(chéng)消化酶的(de)功能不能正常进行，影响肠胃的吸(xī)收，造成食糜在小肠中滞留，从而(ér)引起微生(shēng)物异常(cháng)繁殖，造成(chéng)动物生(shēng)长受(shòu)阻(zǔ)、饲料一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元转化率降低。

　　研究表明，饲(sì)料(liào)中添加木聚(jù)糖酶，可显著(zhù)降低阿拉伯木聚(jù)糖分子大小，将其分解成(chéng)较小聚合度的低聚木糖，从而改(gǎi)善饲料性能，消除或降低因粘度增加而引起的抗(kàng)营养作用。

　　通常该酶与(yǔ)α-淀(diàn)粉酶、蛋白酶(méi)等酶制剂(jì)成复合酶，特别适合(hé)添加(jiā)于采用小麦(mài)和大麦(mài)为(wèi)基础的家禽(qín)日粮。

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