怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)？看颜(yán)色和纹路的。关(guān)于怎么(me)挑苹果又(yòu)大(dà)又甜(tián)的以及(jí)怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又好(hǎo)，挑苹果(guǒ)怎么挑选(xuǎn)比较(jiào)甜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，苹果(guǒ)虽(suī)口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃(chī)苹果可为机体补充一定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食物口(kǒu)味或汁液酸(suān)碱程(chéng)度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹果口(kǒu)味(wèi)偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学(xué)研究(jiū)，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物(wù)，碱性食物(wù)多含有(yǒu)丰富(fù)钾元素、钠元素、钙(gài)元素(sù)、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于(yú)碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环(huán)境下因光照(zhào)角度(dù)和树叶遮挡面积(jī)等(děng)因素的(de)影响下苹果会(huì)呈(chéng)现出不(bù)同的(de)颜色，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现(xiàn)红黄相间的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才(cái)说(shuō)明它受(shòu)到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹(píng)果的时候，我们(men)可以(yǐ)摸(mō)一摸苹果的(de)表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙(cāo)感就(jiù)说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合(hé)老年人食(shí)用，太硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起来(lái)会比较酸涩。<一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句/p>

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量(liàng)就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果(guǒ)，那种个头(tóu)圆润的(de)苹(píng)果比长(zhǎng)得歪(wāi)瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的(de)时候，可(kě)以看下(xià)苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐，苹(píng)果蒂是连接(jiē)根部的(de)地(dì)方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮(cháo)湿，难以折(zhé)断(duàn)，代表这(zhè)个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经(jīng)不新鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果(guǒ)脐(qí)是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的(de)，果脐凹陷越深(shēn)苹果(guǒ)就越好吃(chī)，相对应的(de)，果脐凹(āo)陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有褶(zhě)皱的(de)，就说明这是刚摘下来(lái)的(de)新鲜(xiān)苹果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说(shuō)明(míng)摘下(xià)来有一(yī)段时间(jiān)了(le)，肯定不(bù)新鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要(yào)看一(yī)下苹果的条纹，条纹越(yuè)多，苹果(guǒ)就(jiù)越好(hǎo)吃，反之(zhī)条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的(de)重(zhòng)量。

　　不(bù)知道怎么挑选(xuǎn)的(de)时候，可以用手来(lái)掂一下它的(de)重(zhòng)量，一般来说苹果越重就说明里面(miàn)的水分就越多(duō)，吃起来也就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色(sè)。

　　大部分人都是专挑(tiāo)红(hóng)色的(de)苹果买，其实(shí)不对(duì)，很(hěn)多红色的苹果(guǒ)可能是用了(le)染色剂。

　　应该挑选黄里透红(hóng)，而(ér)且看上去有一丝丝(sī)透红的(de)，这样的苹果都很甜，而且水分(fēn)充(chōng)足口感也会(huì)非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的(de)凹陷(xiàn)比(bǐ)较浅，苹果就会(huì)很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这(zhè)样(yàng)苹(píng)果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以用(yòng)手(shǒu)按一按苹(píng)果(guǒ)，如(rú)果轻轻一(yī)按发现(xiàn)按不(bù)动，这样的苹果会有点(diǎn)偏酸(suān)，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容易按下去，就说(shuō)明(míng)这(zhè)样的苹果比较甜。

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