可以把饺子放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是放(fàng)在常温(wēn)下(xià)，让(ràng)其自然(rán)解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表面会(huì)比较(jiào)潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻(dòng)室(shì)易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注(zhù)意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一(yī)起的(de)部(bù)分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得(dé)很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热(rè)水中，会使(shǐ)饺子其他部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一(yī)起的部(bù)分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一(yī)起(qǐ)也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况(kuàng)。